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Segatura per Affumicatore

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Segatura per affumicatori . L'affumicatura espone gli alimenti ai vapori prodotti dalla combustione dei legni aromatici.
Segatura di puro legno a basso contenuto di resina e priva di tracce di vernici o pitture (sempreverde, quercia, faggio, olivo, cedro, noce, betulla, frassino, mangrovia, mogano, ecc..)
Questi legnami emettono un piacevole aroma e hanno un effetto antibiotico che con la combustione liberano le loro sostanze che si legano ai cibi dandogli aroma, gusto e preservandoli dalla decomposizione.

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Gilda P. pubblicato il 05/08/2018in seguito ad un ordine del 24/07/2018

5/5

Molto buono, conforme alle mie aspettative,

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