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€ 0 - € 1360

ARTICOLI PER PASTICCERIA 

Benvenuti nel fantastico mondo della Pasticceria, dove ogni goloso è ammesso e dove possono avverarsi i sogni più peccaminosi degli amanti dei dolci. La nostra sezione dedicata vi guiderà in un mondo fatto di cioccolato (ad esempio il buonissimo Valrhona), stampi per crostate, speciali attrezzature per dessert sopraffini, stampi per realizzare ciambelloni elaborati (come i bellissimi Stampi Nordic Ware) o stampi per torte semplici da gustare ogni giorno. Sia il principiante sia il più esperto pasticcere può trovare la più ampia gamma di prodotti: attrezzature indispensabili come spatole, fruste, tagliapasta, tappetini in silicone e ciotole. Insieme a stampi dalle disparate forme disponibili in diversi materiali: silicone, alluminio, antiaderente e metallo. Inoltre, per chi vuole conquistare non solo con il gusto ma anche con l'estetica, una vasta sezione di utensili per il cake design, pasta di zucchero, coloranti, stampi ad impressione e tappetini decorativi. Quante volte si è detto che la cucina è un'arte ma la pasticceria è scienza? Ecco allora per i nostri pasticceri scienziati termometri per cioccolato, per caramello, termometri infrarossi e misuratori per creare senza perdere un grado o un grammo.
Se poi si è alla ricerca delle materie prime ecco allora un ampio catalogo di ingredienti, che accontenta anche i più esigenti, e che spazia dagli aromi (come l'Estratto di Vaniglia), agli zuccheri; dagli addensanti come la gelatina e la gomma xantano, fino al più puro burro di cacao. Solo un ingrediente non può mancare mai: l’immaginazione, dunque date spazio alla vostra fantasia e divertitevi a sperimentare con i nostri prodotti.

PASTICCERIA

Ci sono 1375 prodotti.
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  • Con lo stampo Delice potrai realizzare 12 deliziosi pasticcini dalla forma tridimensionale. Lo stampo è in silicone platinico ad esclusivo uso professionale. Ideale in forno ed abbattitore (da -40°C a +280°C). Lo stampo è realizzato con 12 impronte.  Dimensioni dello stampo: 30 x 40 cm Dimensioni cavità:  6,4 x 5,2 cm Volume singole cavità: 100 ML

    € 23,12 -20% € 28,90 Non disponibile
    Prezzo ridotto!
    Non disponibile
  • Temperatrice professionale Pavoni, pratica e compatta.  Minitemper è una vera temperatrice per cioccolato, anche se di piccole dimensioni.  La sola differenza dalle temperatrici di maggiore capienza è data dall’impianto di raffreddamento che è ad aria fredda e non ad acqua fredda. Tempera il cioccolato anche in piccolissime quantità, aiutandovi nei lavori...

    € 1.350,00 Disponibile
    Sono online
    Disponibile
  • Confezione di 100 fogli di acetato sottile.  Molto più sottili rispetto ai comuni fogli di acetato sono ideali per la lavorazione del cioccolato.  Adatti anche per la lavorazione del cioccolato, sono particolarmente indicati per tagliare placchette di cioccolato evitando bordi rovinati o scheggiati: per il taglio basta inserire la lastra di cioccolato...

    € 19,91 -20% € 24,89 Non disponibile
    Prezzo ridotto!
    Non disponibile
  • La gamma di stampi "Sessantaquaranta", è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie all'ottimizzazione della produttività in una teglia stampo di dimensione 60x40.Divertiti a creare tortine, dolci o salate, dalla forma circolare: stimola la tua creatività...

    € 48,60 -10% € 54,00 Non disponibile
    Prezzo ridotto!
    Non disponibile
  • Confezione di 5 fogli di acetato.  Molto più sottili rispetto ai comuni fogli di acetato, possono essere utilizzati per rivestire anelli, stampi o quadrati per la realizzazione di mousse e torte moderne.  Adatti anche per la lavorazione del cioccolato, sono particolarmente indicati per tagliare placchette di cioccolato evitando bordi rovinati o...

    € 2,00 Disponibile
    Disponibile
  • La forma allungata e stretta di questa frusta è perfetta per miscelare gli ingredienti con pochi gesti. L'innovativa forma del manico si adatta perfettamente alla forma della mano, inoltre è morbido ed antiscivolo. I fili della frusta sono in acciaio inossidabile.  Lavabile in lavastoviglie  Dimensioni:7 x 29 cm Materiale: acciaio e plastica Colore: nero

    € 12,90 Disponibile
    Disponibile
  • La nuova linea di colori ad altissima intensità studiata per le lavorazioni in zucchero artistico. Basta una piccola quantità di polvere per ottenere colori pieniIdeali anche per preparazioni di macaron, pasta di zucchero e ghiaccia.Confezione: 50 grColori disponibili: Rosso - Giallo Limone - Verde - Blu - Viola

    € 18,00 -20% € 22,50 Disponibile
    Prezzo ridotto!
    Disponibile
  • Gelatina di origine animale (maiale) con 200 ° Bloom.  I gradi Bloom indicano il potere gelificante della gelatina: più è alto il valore maggiore è il potere gelificante.  Peso: 1 Kg

    € 29,90 Non disponibile
    Non disponibile
  • La pectina è un addensante ideale per realizzare gelatine e marmellate. Questa pectina è utilizzabile nelle proporzioni di 1 - 1.7%  Utilizzo: premiscelare la pectina con lo zucchero. Sciogliere nell'acqua mescolando velocemente per evitare la formazione di grumi. La soluzione sarà gelificata dopo 15 minuti.  Raccomandazioni per la conservazione: tenere...

    € 52,60 Disponibile
    Disponibile
  • Il nuovo contenitore graduato in silicone della Oxo associa la comodità del dosatore alla capienza di un contenitore. Le tacchette laterali aiutano a dosare gli ingredienti mentre, l'altezza del contenitore, è perfetta per mischiare e frullare il contenuto senza fuoriuscite. Utilizzabile nel forno a microonde e lavabile in lavastoviglie.  Volume: 950 ml...

    € 27,00 Disponibile
    Disponibile
  • 2 strumenti in 1! Il tagliapasta  è perfetto per tagliare la pasta sia con bordo liscio che con bordo festonato.  Le robuste rotelle sono in acciaio inossidabile. La Rotella liscia è ottima per il taglio perfetto della pasta per realizzare tagliatelle, quadrati o lasagne.  La Rotella festonata è perfetta per tagliare l’impasto di biscotti, le stringhe per...

    € 9,90 Non disponibile
    Non disponibile
  • Con la nuova linea di stampi Pavoni, creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, puoi creare torte eleganti e dall'effetto tridimensionale. Stampo 100% Silicone Platinico, adatto per l'utilizzo in freezer, microonde (no crisp), forno elettrico, forno a gas. Dimensioni: Ø 18 x 4.7 H cm Volume: 1000 ml

    € 16,72 -20% € 20,90 Disponibile
    Prezzo ridotto!
    Disponibile
  • Stampo in policarbonato per realizzare deliziose praline di cioccolato. Lo stampo contiene 21 impronte per realizzare cioccolatini di circa 10 gr di peso. Dimensioni impronte: 3 (diametro) x 1.6 cm Dimensioni stampo: 27,5 x 13,5 cm

    € 15,92 -20% € 19,90 Disponibile
    Prezzo ridotto!
    Disponibile
  • Stampo in policarbonato per realizzare deliziose praline di cioccolato. Lo stampo contiene 21 impronte per realizzare cioccolatini di circa 10 gr di peso. Dimensioni impronte: 2.8 (diametro) x 1.4 cm Dimensioni stampo: 27,5 x 13,5 cm

    € 15,92 -20% € 19,90 Disponibile
    Prezzo ridotto!
    Disponibile
  • Bocchetta in acciaio inox per realizzare decorazioni per la torta Saint Honorè con crema, panna o crema al burro.  Disponibile nei diametri: 20 mm, 25 mm e 30 mm.

    € 3,50 Disponibile
    Disponibile
  • Perfetto per spargere la farina nelle teglie o per spolverizzare le superfici per impasti. Basta ruotare il manico del setaccio per aprire, prendere un po' di farina, e girare per chiudere. Una metà del setaccio è traforata per una distribuzione uniforme. Una bacchetta magica per dare un tocco di zucchero alle tue preparazioni.  Ideale anche per...

    € 15,90 Disponibile
    Disponibile
  • La Caraffa Graduata OXO ti permette di misurare e versare facilmente tutti gli ingredienti. Superficie angolata brevettata, consente di controllare la misurazione leggendo il valore dall'alto. Elimina la necessità di riempire, controllare e poi regolare. Impugnatura antiscivolo morbida. Utilizzabile in microonde (ad eccezione del burro, olio e altri...

    € 12,40 Disponibile
    Disponibile
  • Lo stampo Silikomart si distingue per la sua estrema versatilità, essendo adatto ad un utilizzo in forno, in frigo e in abbattitore e resistendo a temperature che vanno da -60°C a +230°C. L’elastictà e flessibilità del materiale, inoltre, consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio. Lavabile in lavastoviglie e...

    € 85,50 -10% € 95,00 Disponibile
    Prezzo ridotto!
    Disponibile
  • Il misurino levoop è l'unico misurino livellabile che ti permette di avere sempre sotto controllo la quantità di prodotto prelevato.  Grazie alla base sollevabile è possibile misurare dai 40 ml ai 20 ml.  Facile da usare: basta prelevare il prodotto e far scorrere la leva presente sul manico per poter livellare la quantità.  Ideale per caffè, latte in...

    € 9,95 Disponibile
    Disponibile
  • Mini Supoon è la miglior spatola da cucina che potrai avere nelle tue mani! Mini supoon è un cucchiaino utile in cucina per misurare(1 teaspoon - 15 ml) e per pulire i barattoli. Il cucchiaino è anche igienico: resta in piedi da solo grazie all'innovativo manico curvo.  La testa in silicone ed il manico in plastica permettono anche il lavaggio in...

    € 7,95 Disponibile
    Disponibile
  • I levups sono incredibili cups livellabili. Perfetti sia per gli ingredienti secchi che liquidi. Ogni Levup è contrassegnato chiaramente con le linee di misurazione della tazza, dell'oncia e del millilitro per i liquidi. Per gli ingredienti asciutti, i manici Levups si comprimono per far scorrere un raschietto e spingere via l'eccesso di prodotto,...

    € 19,95 Disponibile
    Disponibile
  • Bocchetta in acciaio inox a forma di girandola per realizzare decorazioni di pasticceria. Lavabile in lavastoviglie Diametro: 5 cm Materiale: acciaio inox

    € 2,50 Disponibile
    Disponibile
  • Bocchetta in acciaio inox per realizzare decorazioni di pasticceria.  Diametri disponibili: 2; 4; 6; 8; 10; 12 cm La bocchetta è lavabile in lavastoviglie.  Materiale: acciaio inox

    € 2,50 Disponibile
    Disponibile
  • Mini stampo per realizzare parrozzi e piccole capresi.  Lo stampo è in alluminio con rivestimento antiaderente.  Dimensioni disponibili:  Diametro: 5 - Altezza: 2 cm Diametro: 7 - Altezza: 4 cm

    € 0,90 Disponibile
    Disponibile
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