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FASCIA INOX MICROFORATA CUORE MONOPORZIONEpiù grande
FASCIA INOX MICROFORATA CUORE MONOPORZIONE
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FASCIA INOX MICROFORATA CUORE MONOPORZIONE

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New entry della linea "Progetto Crostate" firmata Pavoni, queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne non solo nel contenuto ma anche nella forma.  La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitandone il collasso in cottura e garantendo una doratura ottimale. L'acqua evapora attraverso i fori garantendo una cottura omogenea ed un'estrazione perfetta del fondo. Inoltre si avranno bordi regolari, fondi senza bolle e nessuna impronta di lavorazione.


Suggerimenti di lavorazione: preparare la frolla secondo la propria ricetta e farla riposare in frigorifero a +4°C per almeno 6 ore. Stendere la frolla e trasferirla in congelatore per almeno 1 ora. Coppare la frolla con la fascia e spennellare quest'ultima con del burro fuso. Creare con la frolla rimanente delle strisce per realizzare i bordi. Sovrapporre la fascia alla base di frolla, inserire i bordi della frolla all'interno della fascia e portare tutto in cottura.

Altezza Fascia: 2 cm

Dimensioni Fascia : 7.4 x 6.2 cm

Dimensioni Crostata Cotta: 6.4 x 5.2 cm

CODICE XF14

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2 recensioni

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Mariangela F. pubblicato il 10/02/2019in seguito ad un ordine del 30/01/2019

5/5

Ottimo,sarebbe utile confezione da 6 pezzi

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ARIANNA O. pubblicato il 03/11/2018in seguito ad un ordine del 18/10/2018

5/5

Sono fasce bellissime!

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