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0 € - 350 €

ATTREZZATURE PER PASTICCERIA

Davvero un mondo da scoprire quello degli utensili di pasticceria: dal prodotto indispensabile a quello più innovativo per avere a portata di mano tutto l'occorrente per realizzare dolci perfetti.
Partendo dall'attrezzatura base, nella sezione fruste e ciotole potrai trovare gli strumenti per montare la panna e gli albumi, realizzare creme e miscelare i tuoi ingredienti. Tra le spatole e pennelli, potrai scegliere la spatola con scalino per glassare, la spatola in acciaio per farcire gli strati delle torte, il tarocco in acciaio per lavorare la frolla o il tarocco in plastica per dividere gli impasti.
Nella sezione beccucci e sac a poche, trova le punte per sac a poche per bignè, sia quelle per farcirli che quelle per glassarli. Scegli la forma delle da dare ai tuoi biscotti di pasta frolla in ovis mollis selezionando tra punte a stella, a fiore, ad intreccio... Se poi sei un esperto troverai il set bocchette per decorazione l'ideale per creare con ghiaccia reale, crema al burro o ganache.
Come lavorare in pasticceria senza un termometro poi? Tanti modelli da utilizzare come ad esempio il termometro a penna per la crema inglese, per pastorizzare le uova, temperare il cioccolato, realizzare la meringa, quello con sonda da utilizzare per controllare non solo le temperature durante la preparazione ma anche durante la cottura in forno. E a proposito di forno, indispensabile il termometro per forno, una fonte più attendibile del termostato per verificare costantemente che non ci siano sbalzi di temperatura. 
Se fino ad oggi non sapevi a cosa potesse servirti un tappetino per pasticceria, d'ora in poi lo troverai indispensabile! Diversi per dimensioni e funzionalità, i tappetini in silicone sono un eccezionale aiuto per stendere gli impasti, cuocere al forno, temperare il cioccolato, lavorare lo zucchero o le paste modellabili. Accanto agli altri, nell'area dedicata troverai anche il tappetino microforato per la cottura di crostate che hanno bisogno di una base di cottura che garantisca il passaggio di calore senza lasciare tracce di umidità.
Per un risparmio di tempo e per migliorare le prestazioni ci vengono in aiuto i sifoni per pasticceria: caraffe in metallo magiche che montano la panna, realizzano spume o mousse in pochi secondi, dando la libertà ai più creativi di realizzare composizioni da lasciare a bocca aperta.

UTENSILI

Ci sono 365 prodotti.
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  • Setaccio in acciaio inox per setacciare farina, creme, formaggi etcc.. Trama maglia: 0,5 mm Materiale: acciaio inox Il setaccio è disponibile nei diametri: 16 cm, 19 cm, 21 cm, 24 cm.

    16,80 € Disponibile
    Disponibile
  • Raschietto decorativo utile a modellare la superficie della crema prima dell'esposizione. Realizzato in robusto materiale plastico, l'utensile è dotato di un pratico foro ad asola per una presa salda e comoda. Due lati del raschietto terminano con delle punte triangolari di varia grandezza. Materiale: plastica Dimensioni: 14.5 x 15 cm (circa)

    5,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Raschietto decorativo utile a modellare la superficie della crema prima dell'esposizione. Realizzato in robusto materiale plastico, l'utensile è dotato di un pratico foro ad asola per una presa salda e comoda. Due lati del raschietto terminano con delle punte triangolari di varia grandezza. Materiale: plastica Dimensioni: 14.5 x 15 cm (circa)

    5,50 € Disponibile
    Disponibile
  • SPINNER- Il giratorta elettrico: indispensabile strumento per il tuo laboratorio. Con Spinner potrai semplificare e facilitare numerose lavorazioni quotidiane come: decorare torte e monoporzioni creare decori in cioccolato arricchire di dettagli i tuoi prodotti Ottieni risultati perfetti semplicemente attivando Spinner e regolando la velocità ed il...

    345,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Flacone graduato in plastica dotato di erogatore nebulizzatore a spruzzo per bagnare in maniera omogenea le superfici dei prodotti.  La gradazione è stampata in due sensi per avere sempre sotto controllo il quantitativo di prodotto erogato anche quando la bottiglia è sotto sopra.  Materiale: plastica  Capacità: 1 Lt

    7,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Bocchetta in acciaio inox senza punti di saldatura per una migliore durata nel tempo.  Ideale per realizzare decorazioni con panna, creme e ganaches.  Diametro esterno: 3 cm  Diametro di uscita: 1,3 cm Altezza: 4,5 cm

    2,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Bocchetta in acciaio inox senza punti di saldatura per una migliore durata nel tempo.  Ideale per realizzare decorazioni con panna, creme e ganaches.  Diametro esterno: 2,2 cm  Diametro  foro di uscita: 6 cm  Altezza: 4,2 cm

    2,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Bocchetta in acciaio inox senza punti di saldatura per una migliore durata nel tempo.  Ideale per realizzare decorazioni con panna, creme e ganaches.  Diametro esterno: 2,5 cm Diametro di uscita: 1 cm Altezza: 4 cm

    2,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Bocchetta in acciaio inox senza punti di saldatura per una migliore durata nel tempo.  Ideale per realizzare decorazioni con panna, creme e ganaches.  Diametro esterno: 3 cm Diametro di uscita: 1,5 cm  Altezza: 4,3 cm

    2,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Bocchetta in acciaio inox senza punti di saldatura per una migliore durata nel tempo.  Ideale per realizzare decorazioni con panna, creme e ganaches.  Diametro esterno: 3,2 cm Diametro di uscita: 2,2 cm Altezza: 5,7 cm

    4,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Bocchetta in acciaio inox senza punti di saldatura per una migliore durata nel tempo.  Ideale per realizzare decorazioni con panna, creme e ganaches.  Diametro esterno: 3,2 cm Diametro foro di uscita:  2,2 cm Altezza: 5,7 cm

    4,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Bocchetta in acciaio inox senza punti di saldatura per una migliore durata nel tempo. Ideale per realizzare decorazioni con panna, creme e ganaches. Diametro esterno: 2,2 cm Diametro foro di uscita: 6 cm Altezza: 9,5 cm

    3,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Tappeti in silicone microforati con anima in fibra di vetro ideali per la cottura di éclair, biscotti, bignè, petits-fours, pane e pizza. Grazie ai fori presenti il calore viene trasmesso in modo uniforme su tutta la superficie dei tappetini garantendo una cottura ottimale sia sulla parte superiore che quella inferiore delle preparazioni. I tappeti...

    13,11 € -12% 14,90 € Non disponibile
    Non disponibile
    Prezzo ridotto!
  • GLA64 è la griglia 60x40 cm per il glassaggio di torte e monoporzioni. Di misura perfettamente compatibile con teglie Pavoni 60 x 40 cm e con i tappetini SPV Pavoni in silicone, vanta una base rialzata per facilitare il processo di glassaggio. Realizzata in acciaio AISI è resistente e semplice da pulire. Materiale: acciaio Dimensioni: 30 x 40 cm

    18,32 € -20% 22,90 € Non disponibile
    Non disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Ogni rullo...

    17,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Ogni rullo...

    17,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Ogni rullo...

    17,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Ogni rullo...

    17,00 € Disponibile
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  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Ogni rullo...

    17,00 € Disponibile
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    17,00 € Disponibile
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    17,00 € Disponibile
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  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Ogni rullo...

    17,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Ogni rullo...

    17,00 € Disponibile
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  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Ogni rullo...

    17,00 € Disponibile
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  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Ogni rullo...

    17,00 € Disponibile
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  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Ogni rullo...

    17,00 € Disponibile
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  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Ogni rullo...

    17,00 € Disponibile
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  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Ogni rullo...

    17,00 € Disponibile
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  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Ogni rullo...

    17,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Ogni rullo...

    17,00 € Disponibile
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