Farina Petra 1- 5kg più grande
Farina Petra 1- 5kg

Farina Petra 1- 5kg

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FARINA DI GRANO TENERO MACINATA A PIETRA IN PUREZZA - FARINA DI GRANO TENERO 100% ITALIANO

FARINA DI GRANO TENERO MACINATA A PIETRA IN PUREZZA - FARINA DI GRANO TENERO 100% ITALIANO

Farina di grano tenero di tipo "1" da Kg 5. 

Adatta per la realizzazione di pane, grissini, focaccia, crumble, lievitati e croissant.

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Il pane con Petra 1

Il pane ricavato da Petra nasce da una miscela di grani pregiati, accuratamente selezionati tra le origini più gustose e più proteiche, “spremuti” per estrarre nella giusta proporzione tutti gli elementi nutrizionali del chicco.

Il pane con Petra può essere realizzato in forme e pesi diversi, con lievito madre, biga o addirittura con impasto diretto; ma sarà sempre riconoscibile tra tutti gli altri per il colore caldo, la crosta rugosa, l’aspetto compatto.

Non più pane rigonfio e pieno d’aria, ma pane dove la mollica umida e alveolata riempie una crosta sottile, dorata e croccante. Perchè così il pane è più digeribile e dura più a lungo.

Ma è sul piano del gusto che nessun altro pane di farina di grano tenero può competere con Petra: il profumo è deciso e il grano si sente chiaramente durante la masticazione. E a lungo, lasciando il palato pulito e avvolto da un sapore dolce e rotondo.

Il pane con Petra è un alimento semplice e naturale, che esalta l’abbinamento con gli ingredienti di base della dieta mediterranea. Il suo gusto deciso e corposo unito a contenuti nutrizionali nobili stimola abitudini alimentari più semplici, con abbinamenti assieme a vino, olio, verdure, legumi, latticini e salumi, che fanno rivivere i piaceri di una dieta gustosa e tradizionale.

In questo senso la riscoperta del gusto del pane, come somma di profumi, consistenze, sapori e piacere tattile, è una piacevole sorpresa per il consumatore, abituato oggi a considerare molto del pane comune alla stregua di un alimento di scarsa qualità. Anche nell’ora della colazione e della merenda il gusto di Petra esalta e completa i sapori delle marmellate, delle confetture e del cioccolato.

  • 4 recensioni
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    Tavanti Monica pubblicato il 09/05/2018in seguito ad un ordine del 09/05/2018

    5/5

    Prodotto ottimo

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    Dalcason Sara pubblicato il 22/12/2017in seguito ad un ordine del 22/12/2017

    5/5

    Utilizzata per fare il pane e dei dolci buonissimi e molto soffice l'impasto

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