Semola Rimacinata di grano duro 8610 Petra 5kgpiù grande
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Semola Rimacinata di grano duro 8610 Petra 5kg

17140

7,90 € (IVA inclusa)

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Semola rimacinata di grano duro

CEREALI: grani duri italiani e UE di origine certificata

TIPO DI MACINAZIONE: a cilindri a ghisa 

CONSERVAZIONE: ambiente fresco, asciutto e areato

PECULIARITÀ TECNICHE: Buona tenacità, ottima capacità di assorbimento dei liquidi, massima lavorabilità e stabilità, ottima capacità di stabile trattamento dei liquidi.

PRODUZIONI INDICATE: focacce e pizza in teglia, pane e impasti lievitati, pizza al piatto e prodotti di pasticceria

IMPASTI E LAVORAZIONI INDICATE: metodo diretto a controllo refrigerato con lievito di birra, metodo indiretto con il lievito di birra o con lievito madre

Confezione da 5 Kg.

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