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STAMPI PER PASTICCERIA 


Sei alla ricerca di stampi per pasticceria che esalti l'estetica ed il gusto della tua torta? Bene, sei nel posto giusto! In questa sezione troverai tutto l'assortimento che desideri per forma, dimensione e materiale.
Vuoi realizzare piccole porzioni da offrire ai tuoi ospiti? Guarda allora i nostri stampi monoporzione, troverai stampi dalle più disparate forme per creare dessert che si gustano in un sol boccone o dolci della misura perfetta per un fine pasto o un buffet, in cui è lecito provare tutto perché tutto è realizzato nella misura giusta.
Vuoi uno "stampo col buco"? Eccoti accontentato: scruta la i nostri stampi a forma di ciambelle e troverai tutto l'occorrente per creare i tradizionali ciambelloni della nonna oppure ciambelle lavorate eleganti, moderne o senza tempo come quelle Nordic Ware. Se poi sei stato colpito anche tu dalla "fluffomania" non puoi perdere lo stampo per fluffose, il mitico stampo americano, per creare soffici angel cake o delicate chiffon cake.
Per i più esperti poi c'è la sezione anelli e fasce per pasticceria. Qui sarà facile trovare fasce tonde, rettangolari, ovali o quadrate diverse per fattezza e misura. Potrai scegliere tra le fasce microforate per crostate moderne, oppure quelle completamente in acciaio inox per inserti (fasce alte 1 cm o 2 cm), per creare semifreddi, cuocere pan di spagna e stratificare torte.
Naturalmente, tra gli stampi, potrai selezionare non solo la forma ma anche il materiale da utilizzare: se hai bisogno di praticità e versatilità allora il silicone è il materiale che fa per te: resistente da -60° C (quindi ideale per semifreddi e gelati) fino ai 230°C (per ciambelle al cioccolato, dolci di riso e tutto ciò che può essere cotto in forno), si adatta a qualsiasi preparazione e può essere lavato in lavastoviglie.
Se sei un amante del classico allora l'alluminio è il tuo elemento. Gli stampi in alluminio assicurano sempre una riuscita perfetta: la cottura è omogenea ed il risultato è garantito, inoltre resistono nel tempo: che sogno ricevere in eredità lo stampo della torta della nostra nonna. Attenzione alla lavastoviglie però: con l'alluminio non va mai d'accordo.
Per i più svelti poi c'è l'antiaderente: non va imburrato ed è veloce da utilizzare, solo un particolare degno di nota: non ama gli oggetti appuntiti, quindi attenzione a non graffiarlo!

STAMPI

Ci sono 737 prodotti.
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  • Sfera in silicone per realizzare semifreddi e torte gelato.  Disponibile in 3 diverse dimensioni per creare inserti dai gusti o texture differenti.  Dimensioni Disponibili:  SFERA80: ø 8 cm - volume: 270 ml SFERA100: ø 10 cm - volume: 525 ml SFERA150: ø 15 cm - volume: 1770 ml

    32,80 € -20% 41,00 € Disponibile
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  • New entry della linea "Progetto Crostate" firmata Pavoni, queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne non solo nel contenuto ma anche nella forma.  La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitandone il collasso in cottura e garantendo una doratura ottimale. L'acqua evapora attraverso i fori garantendo una...

    15,92 € -20% 19,90 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • New entry della linea "Progetto Crostate" firmata Pavoni, queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne non solo nel contenuto ma anche nella forma.  La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitandone il collasso in cottura e garantendo una doratura ottimale. L'acqua evapora attraverso i fori garantendo una...

    12,56 € -20% 15,70 € Disponibile
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  • Stampo Professionale in silicone Platinico 60 x 40 cm ideale per tutte le creazioni fredde e calde.  Lo Stampo Caesar ti permette di realizzare delle monoporzioni che ricordano la forma delle colonne ai tempi dell'antica Roma, una monoporzione per assaporare la storia! Lo stampo contiene 24 impronte di 7 cm di diametro e 5 cm di altezza.  Numero impronte:...

    40,82 € -20% 51,02 € Non disponibile
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  • La collezione Pavoni 2019 si arricchisce con le nuove creazioni di Emmanuele Forcone. Grazie a questa nuova linea di stampi Pavoni, puoi creare torte eleganti e dall'effetto tridimensionale.Stampo 100% Silicone Platinico, adatto per l'utilizzo in freezer, microonde (no crisp), forno elettrico, forno a gas.Resiste dai -40°C ai 280°C. Diametro stampo...

    19,60 € -20% 24,50 € Non disponibile
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  • La collezione Pavoni 2019 si arricchisce con le nuove creazioni di Emmanuele Forcone. Grazie a questa nuova linea di stampi Pavoni, puoi creare torte eleganti e dall'effetto tridimensionale.Stampo 100% Silicone Platinico, adatto per l'utilizzo in freezer, microonde (no crisp), forno elettrico, forno a gas.Resiste dai -40°C ai 280°C. Dimensioni: 16.5 x...

    19,60 € -20% 24,50 € Disponibile
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  • La collezione Pavoni 2019 si arricchisce con le nuove creazioni di Emmanuele Forcone. Grazie a questa nuova linea di stampi Pavoni, puoi creare torte eleganti e dall'effetto tridimensionale.Stampo 100% Silicone Platinico, adatto per l'utilizzo in freezer, microonde (no crisp), forno elettrico, forno a gas. Resiste dai -40°C ai 280°C. Cutter incluso per...

    19,60 € -20% 24,50 € Non disponibile
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  • Gli stampi Top Pavoni permettono di realizzare un decoro da posizionare su tutte le preparazioni, anche quelle più semplici, regalando un tocco estetico di sicura riuscita. Questo stampo è la versione mini dello stampo Top Maya. Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli...

    13,52 € -20% 16,90 € Disponibile
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  • Gli stampi Top Pavoni permettono di realizzare un decoro da posizionare su tutte le preparazioni, anche quelle più semplici, regalando un tocco estetico di sicura riuscita. Questo stampo è la versione mini dello stampo Top Coral. Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli...

    16,40 € -20% 20,50 € Disponibile
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  • Gli stampi Top Pavoni permettono di realizzare un decoro da posizionare su tutte le preparazioni, anche quelle più semplici, regalando un tocco estetico di sicura riuscita. Questo stampo è la versione mini dello stampo Top Shanghai.  Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria....

    13,52 € -20% 16,90 € Disponibile
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  • Gli stampi Top Pavoni permettono di realizzare un decoro da posizionare su tutte le preparazioni, anche quelle più semplici, regalando un tocco estetico di sicura riuscita. Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni,...

    16,40 € -20% 20,50 € Disponibile
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  • Gli stampi Top Pavoni permettono di realizzare un decoro da posizionare su tutte le preparazioni, anche quelle più semplici, regalando un tocco estetico di sicura riuscita. Questo stampo è la versione mini dello stampo Top River.  Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione...

    13,52 € -20% 16,90 € Non disponibile
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  • Gli stampi Top Pavoni permettono di realizzare un decoro da posizionare su tutte le preparazioni, anche quelle più semplici, regalando un tocco estetico di sicura riuscita. Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni,...

    16,40 € -20% 20,50 € Non disponibile
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  • Uno stampo nel perfetto stile “Less is more” realizzato in collaborazione con Maurizio Santin. “La perfezione sta nell’equilibrio di pochi elementi che si valorizzano vicendevolmente. Tre cm per me sono una sfida che amo vincere con la tecnica: 1 cm di masticabilità, 1 cm di caratterizzazione con inserto, 1 cm di setosità e morbidezza. Non resta spazio da...

    19,60 € -20% 24,50 € Non disponibile
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  • Eccellenza e qualità in termini di gusto ed estetica, sono invece le linee guida dell’eclettico Karim Bourgi, a sua firma lo stampo in silicone per tronchetto COIN ispirato a linee architettoniche dal sapore contemporaneo. Lo stampo è realizzato in silicone alimentare adatto a preparazioni fredde e da cottura.  Dimensioni: 25 x 8 x 7.7 cm (H) Volume: 1200 ml

    19,60 € -20% 24,50 € Disponibile
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  • La collezione Pavoni 2019 si arricchisce con le nuove creazioni di Emmanuele Forcone. Grazie a questa nuova linea di stampi Pavoni, puoi creare torte eleganti e dall'effetto tridimensionale.Stampo 100% Silicone Platinico, adatto per l'utilizzo in freezer, microonde (no crisp), forno elettrico, forno a gas.Resiste dai -40°C ai 280°C. Dimensioni: 25 x 9 x...

    19,60 € -20% 24,50 € Disponibile
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  • Con la nuova linea di stampi Pavoni, creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, puoi creare torte eleganti e dall'effetto tridimensionale. Prepara anche tu torte da campione! La versione mini della famosa forma Bombee. Stampo 100% Silicone Platinico, adatto per l'utilizzo in freezer, microonde (no crisp), forno elettrico, forno a gas.  Non utilizzare...

    18,32 € -20% 22,90 € Disponibile
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  • La versione mini della famosa Plisseè creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, per creare torte eleganti e dall'effetto tridimensionale. Stampo 100% Silicone Platinico, adatto per l'utilizzo in freezer, microonde (no crisp), forno elettrico, forno a gas. Dimensioni: Ø 14.5 x 4 (H) cm Volume: 550 ml

    18,32 € -20% 22,90 € Disponibile
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  • La versione mini del famoso Stampo Mars realizzato dal campione di pasticceria Emmanuele Forcone in collaborazione con Pavoni.  Realizzato in silicone ad uso alimentare, questo stampo può essere utilizzato in forno, in frigo ed in freezer, per creare moderne torte multistrato dalle diverse consistenze interne, per sorprendere occhi e palato.  Dimensioni:...

    18,32 € -20% 22,90 € Disponibile
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  • La versione mini del famoso Stampo Planet realizzato dal campione di pasticceria Emmanuele Forcone in collaborazione con Pavoni.  Realizzato in silicone ad uso alimentare, questo stampo può essere utilizzato in forno, in frigo ed in freezer, per creare moderne torte multistrato dalle diverse consistenze interne, per sorprendere occhi e palato....

    18,32 € -20% 22,90 € Non disponibile
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  • Gli stampi Top Pavoni permettono di realizzare un decoro da posizionare su tutte le preparazioni, anche quelle più semplici, regalando un tocco estetico di sicura riuscita. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. Questo stampo è la...

    13,52 € -20% 16,90 € Disponibile
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  • Stampo Professionale in silicone Platinico 60 x 40 cm ideale per tutte le creazioni fredde e calde.  Ideale per realizzare inserti da posizionare all'interno di semifreddi e torte moderne.  Dimensioni: Ø cm 14 x 3 H 8 impronte

    43,20 € -20% 54,00 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Lo Chef Antonio Bachur amplia la collezione Pavoni 2019 con questo nuovo stampo dalla forma intrigante e moderna.  Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C.  Dimensione stampo: 30 x 40 cm Numero cavità: 12  Dimensione singola cavità: 5.6 x 5.6 x 3.4 (H) cm Volume: 90 ml

    29,52 € -20% 36,90 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Lo Chef Antonio Bachur amplia la collezione Pavoni 2019 con questo nuovo stampo dalla forma intrigante e moderna.  Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C.  Dimensione stampo: 30 x 40 cm Numero cavità: 20 Dimensione singola cavità: 6 x 6.3 (H) cm Volume: 90 ml

    29,52 € -20% 36,90 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Lo Chef Antonio Bachur amplia la collezione Pavoni 2019 con questo nuovo stampo dalla forma intrigante e moderna.  Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C.  Dimensione stampo: 30 x 40 cm Numero cavità: 15 Dimensione singola cavità: 7.4 x 5 x 2.7 (H) cm Volume: 90 ml

    29,20 € -20% 36,50 € Disponibile
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    Prezzo ridotto!
  • Lo Chef Antonio Bachur amplia la collezione Pavoni 2019 con questo nuovo stampo dalla forma intrigante e moderna.  Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C.  All'interno della confezione è incluso il cutter in plastica. Dimensione stampo: 30 x 40 cm Numero cavità: 14...

    29,20 € -20% 36,50 € Disponibile
    Disponibile
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  • Lo Chef Antonio Bachur amplia la collezione Pavoni 2019 con questo nuovo stampo dalla forma intrigante e moderna.  Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C.  Dimensione stampo: 30 x 40 cm Numero cavità: 20  Dimensione singola cavità: 5.5 x 5.6 (H) cm  Volume: 90 ml

    29,20 € -20% 36,50 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Lo Chef Antonio Bachur amplia la collezione Pavoni 2019 con questo nuovo stampo dalla forma intrigante e moderna.  Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C.  Dimensione stampo:30 x 40 xm Numero cavità: 15 Dimensione singola cavità: 8 x 4.3 x 3.6 cm Volume: 90 ml

    29,20 € -20% 36,50 € Non disponibile
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    Prezzo ridotto!
  • Stampo Professionale in silicone Platinico 60 x 40 cm ideale per tutte le creazioni fredde e calde. Ideale per realizzare inserti da posizionare all'interno di semifreddi e torte moderne. Dimensioni: Ø cm 12 x 3 H 12 impronte

    50,00 € -20% 62,50 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • New entry della linea "Progetto Crostate" firmata Pavoni, queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne non solo nel contenuto ma anche nella forma.  La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitandone il collasso in cottura e garantendo una doratura ottimale. L'acqua evapora attraverso i fori garantendo una...

    21,52 € -20% 26,90 € Prodotto disponibile in diverse soluzioni
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