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FRULLATORI - ESTRATTORI - CENTRIFUGHE

Quale differenza c'è tra Frullatori – Estrattori – Centrifughe? Tutti quanti questi elettrodomestici da cucina permettono di creare delle bevande di frutta (e di verdura) gustose e sane, ma occhio, perché ognuno di questi dispositivi ha il suo perché- Quale scegliere dunque tra un frullatore, un estrattore e una centrifuga? Ebbene, il frullatore si basa su una semplice ma potente rotazione di due o più lame di metallo che sminuzzano la frutta introdotta, così da ottenere un misto di succo (per rottura) e di polpa. Se si vuole un succo completamente liquido – a differenza di quanto accade con l'estrattore e con la centrifuga – è dunque necessario filtrare il tutto, e in caso aggiungere del liquido ulteriore, quale dell'acqua o, per avere una bevanda più nutriente, dell'acqua. Di buono c'è che i frullati donano un buon grado di sazietà; di contro, però, va detto che i frullatori distruggono una buona parte dei nutrienti, a partire dalle vitamine, e introducono nel succo finale una marcata quantità di aria che rende il tutto leggermente meno digeribile.

Differenza centrifuga ed estrattore


La centrifuga, da parte sua, sfrutta per l'appunto la forza centrifuga: dapprima gli alimenti vengono sminuzzati da una grattugia, poi il succo viene separato dalla polpa per mezzo di una rotazione ad altissima velocità. Il risultato è una bevanda fresca e perfettamente liquida. Il difetto della centrifuga è che, scartando la polpa, si scartano inevitabilmente anche le fibre e i nutrienti in essa contenuti; la velocissima rotazione, inoltre, ossida i minerali e le vitamine. C'è poi la questione degli scarti e della pulitura, anche se va detto che gli ultimi modelli di centrifuga offrono una pulizia molto rapida. Il vantaggio sta tutta nella qualità del risultato, che è un succo puro e altamente digeribile, che si ottiene anche da verdure compatte e da frutti altrimenti non spremibili. L'estrattore, da parte sua, è una variante della centrifuga: qui si lavora però a bassi giri, pressando gli alimenti immessi, così da mantenere intatte quasi tutte le proprietà della frutta e della verdura. Anche in questo caso la fibra non resta nel succo, ma con l'estrattore non c'è ossidazione, la pulizia è quasi immediata e non c'è alcuna incorporazione d'aria. Insomma, quali preferisci tra frullatori, centrifughe ed estrattori?

FRULLATORI - ESTRATTORI - CENTRIFUGHE

Ci sono 34 prodotti.
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  • Ciotole con Coperchio ideali per frullare o miscelare piccole porzioni di cibo come per esempio alimenti per bambini o salse perinsalata. Rimosso il corpo lama è possibile inserire il coperchio e conservare la ciotola in frigorifero. • Compatibili con la serie Vitamix Ascent• Capacità: 0,23 Lt BPA FREE - Lavabili in lavastoviglie.  NB. Il set non include...

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  • Set di 2 Bicchieri To Go con un accessorio corpo lama.  I bicchieri sono ideali per creare singoli succhi o frullati da portare con se e facili da versare grazie al tappo con beccuccio. • Compatibili con la serie Vitamix Ascent• Coperchio a chiusura ermetica con gancio• Capacità: 0,6 Lt Il Corpo Lama funziona con tutta la serie di ciotole e bicchieri...

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  • Nuovo design con finitura effetto pelle, nuova bocca basculante e ancora più sicuro! Il nuovo Estrattore di succo potente, pratico e sicuro. L'estrattore di succo Kuvings EVO820 rappresenta l'ultima evoluzione in materia di estrattore di succo. NUOVA BOCCA BASCULANTE:La bocca di inserimento di 82 mm consiste di inserire ingredienti più grandi, riducendo...

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  • Il nuovo Whole Juicer, l'estrattore di succo a "bocca larga" di Kuvings, mantiene inalterate vitamine ed enzimi e estrae fino al 5% in più rispetto ai modelli precedenti, con un motore a parità di potenza più silenzioso e con vibrazioni minori. Il sistema di spremitura a freddo grazie all'innovativa ciotola raccoglisucco e alla coclea cava all'interno,...

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  • Vitamix presenta la nuova serie di Power Blender Vitamix Ascent.  TECNOLOGIA SELF-DETECT che regola automaticamente le impostazioni programma e i tempi massimi di frullatura in base alla dimensione del contenitore Tecnologia di interblocco che impedisce al frullatore di accendersi se il coperchio o il contenitore non sono chiusi Timer integrati per...

    599,00 € Disponibile
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  • Per acquistare scrivi a ordini@peronisnc.it Vitamix presenta la nuova serie di Power Blender Vitamix Ascent.  TECNOLOGIA SELF-DETECT che regola automaticamente le impostazioni programma e i tempi massimi di frullatura in base alla dimensione del contenitore Tecnologia di interblocco che impedisce al frullatore di accendersi se il coperchio o il...

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  • Un nuovo ed elegante design per questo personal blender con ingombro ridotto adattabile facilmente a qualsiasi piano. Ideale per frullati da portare con sè direttamente nel bicchiere isotermico da 600 ml ,in dotazione nella confezione, con beccuccio e comodo tappo a chiusura ermetica. Colori disponibili: nero, crema, verde e rosso Libro di cucina incluso...

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  • Whole Slow Juicer l'estrattore di succo a "bocca larga" di Kuvings, mantiene inalterate vitamine ed enzimi, non ossida ed estrae il 30% in più di succo rispetto a una comune centrifuga. L'originale bocca larga brevettata con sistema di estrazione lenta a freddo, permette di lavorare con estrema semplicità, non c'è bisogno di tagliare gli alimenti in...

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  • Kuvings Silent Juicer NS321 è l’estrattore di succo per eccellenza, prodotto con materiali robusti di alta qualità e atossici. Con sistema di estrazione lenta a freddo, l’estrattore di succo Kuvings mantiene inalterate vitamine ed enzimi, per un succo fresco e con il più alto concentrato di vitamine. Il nuovo estrattore Silent Juicer di Kuvings permette...

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  • Il Vitamix BarBoss Advance è la scelta ideale per la preparazione di bevande miscelate, semplici sciroppi, passati, frullati, creme per basi di cocktail, essenziale per arricchire bevande e drinks.Dotato di sei funzioni pre-programmate e di una funzione di spegnimento automatico che ti consente di far lavorare il blender in completa autonomia.  Grazie...

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  • Frantoil vi permetterà di produrre in modo facile oli naturali da semi oleosi e noci. Gli oli estratti con Frantoil non sono ossidati né raffinati, al contrario mantengono intatto tutto l’aroma, il gusto e le proprietà nutrizionali delle materie prime: scoprirete un sapore mai provato negli oli commerciali.Frantoil è semplicissimo da usare, estremamente...

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  • H-AI è l’estrattore di succo con cui Hurom fa un ulteriore passo in avanti nel mondo degli estrattori. Progettato per tagliare e spremere gli ingredienti in completa autonomia: la lama di filatura, dopo aver tagliato a pezzettini frutta e verdura, spingerà il tutto verso la coclea che spreme gli ingredienti. Pertanto, l’unica operazione manuale...

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  • Che sia un arancio, un limone o un mandarino, tanto per citare i più famosi, il lavoro è sempre lo stesso. Basta tagliare a metà uno di questi frutti, e lasciare che la punta incominci a fare il suo lavoro: dai frutti verrà estratto il succo. Questo può essere utilizzato per condire o per bere, ad esempio il limone per fare una bella limonata o un...

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  • Set composto da 2 filtri: filtro per Smoothie e filtro per dessert e surgelati• Smoothie Strainer - Filtro per frullatiFacilissimi da preparare, gli smoothies possono essere fatti con tanti frutti diversi, gustosi e ricchi di vitamine. I frullati cremosi sono facili da bere e offrono una varietà di sapori per tutti i gusti. Banana e latte creano ad...

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  • Per unire salute e piacere quotidianamente, il Juice Expert Magimix associa il meglio della natura al meglio della tecnologia: un apparecchio unico per estrarre a freddo il meglio della frutta e della verdura, che ti permette anche di affettare e di grattugiare per realizzare qualsiasi tipo d’insalata o carpaccio. Expert 4 Magimix può vuotare il suo...

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  • Per unire salute e piacere quotidianamente, il Juice Expert Magimix 3 associa il meglio della natura al meglio della tecnologia: un apparecchio unico per estrarre a freddo il meglio della frutta e della verdura, che ti permette anche di affettare e di grattugiare per realizzare qualsiasi tipo d’insalata o carpaccio. Juice Expert 3 Magimix può vuotare il...

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  • Compact 3200 XL è il robot multifunzionale ideale per tritare, emulsionare e frullare ogni tipo di quantità. Con le sue tre bacinelle di dimensioni differenti, Compact 3200 XL ti permette di utilizzare quella più adatta alle porzioni che vuoi preparare. Il raffinato design e il colore bianco lo rendono uno strumento non solo pratico, ma anche estremamente...

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  • Ideale per preparazioni cremose e spesse. Emulsiona condimenti, creme, pasta per crepes, omelette e pastelle. Frulla la purea e monta in pochi istanti la maionese, mixa i cocktail. Ideale per: maionese, purea di patate, cocktail, budini, creme caramel e crepes.

    10,80 € Disponibile
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  • Bamix Swissline è un minipimer valido ed efficace, perfetto per l’uso quotidiano, che con una potenza ridotta permette di avere un rendimento di prodotti analoghi anche di forza superiore. E’ un frullatore ad immersione potente che non vi lascerà mai a piedi: con le sue 4 lame e grazie alla prestanza del suo motore non esiste un solo cibo che possa...

    199,00 € 249,00 € Prodotto disponibile in diverse soluzioni
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  • Il Bamix Superbox è dotato di quattro lame e l'accessorio tritatutto: permette di realizzare tantissime preparazioni, dalla maionese ai frullati, fino alle tartare e alle vellutate. Inoltre, il particolare sistema con cui è stato realizzato permette di cambiare gli accessori e le lame con semplicità. La struttura, composta da un unico blocco dal motore al...

    349,90 € Prodotto disponibile in diverse soluzioni
    Prodotto disponibile in diverse soluzioni
  • Macinino con disco per polverizzare adatto a tutti i Bamix, trita ingredienti sia umidi che secchi. Trita erbe aromatiche, pane, uova sode, cereali. Macina zucchero, noci e nocciole, grano e spezie. Macina cioccolato, formaggi stagionati e verdure essicate. Capacità: 100 ml

    59,90 € Disponibile
    Disponibile
  • La lama universale di Bamix tritura, taglia e mescola tutto, anche cibi congelati ed i cubetti di ghiaccio. Si utilizza direttamente nelle pentole sui fornelli senza la necessità di altri contenitori. Indicato per realizzare minestre, creme, pesto, marmellate, gelato, frullati, frappé, pasta per pizza e impasti dolci. Materiale: acciaio

    11,80 € Disponibile
    Disponibile
  • Lama per sminuzzare, tritare e omogeneizzare carne e pesce e per tritare le verdure fibrose e filamentose. Indicata soprattutto per carne cruda o cotta, pesce crudo o cotto, verdure filamentose

    14,70 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Frusta in acciaio ideale per tutto ciò che deve essere leggero, soffice ed omogeneo. Monta panna e latte scremato, albumi, mousse. Emulsiona salse, creme e frappé, in abbinato al potente motore del Bamix. Ideale per: panna, cappuccino, mousse di cioccolato, zabaione, tiramisù, albumi a neve, besciamella e frappé. Materiale: acciaio

    10,80 € Disponibile
    Disponibile
  • Il Dry Container macina cereali integrali e caffé fino ad ottenere farine fresche. Mescola pastella, prepara l'impasto per pane, pizza, etc. Il design delle lame è studiato appositamente per macinare i cereali interi fino ad ottenerne una farina finissima. La confezione include un libro (in lingua inglese) sui cereali integrali,completo di ricette per...

    149,00 € Disponibile
    Disponibile
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