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Carne


In cucina possono succedere molte cose brutte... ma sicuramente comprare un buon taglio di carne rossa per poi rovinarlo durante la cottura è una delle cose peggiori che possono accadere nella zona vicino ai fornelli! Esistono moltissimi modi per cucinare la carne, a seconda del taglio, della ricetta che si segue e del tipo di piatto che si vuole ottenere, ma è anche vero che ci sono delle regole basilari che non vanno mai sottovalutate: la prima è certamente quella di usare gli strumenti precisi per ogni tipo di preparazione. Per questo abbiamo deciso di riunire in un'unica categoria tutti i migliori accessori per la preparazione della carne, a partire da quelli per la sua cottura. Qui potrai dunque trovare la comodissima pietra ollare con supporto, perfetta per cuocere la carne e il pesce in modo sano e delicato. Ma non sempre si vuole preparare la carne alla piastra, anzi, negli ultimi anni nei ristoranti stellati si è sempre più propensi a cuocere la carne a bassa cottura. Per farlo anche a casa tua puoi approfittare dei nostri Roner, degli strumenti che permettono la cottura della carne e di altri alimenti sottovuoto a temperatura controllata. Comodo, semplice da usare e allo stesso tempo degno delle migliori cucine internazionali!

Accessori per la preparazione della carne


Di certo gli strumenti per la realizzazione di squisiti piatti di carne non si esauriscono con le piastre di cottura o con i nostri Roner: in questa categoria potrai quindi trovare anche i pratici cuoci pollo verticali con porta aromi, per preparare in casa dei polli allo spiedo altrimenti impensabili, ma anche la siringa per gli arrosti, così poter iniettare le spezie nella carne durante le sue lunghe cotture a bassa temperatura. Abbiamo poi raccolto tutti gli accessori che servono ancora prima della effettiva cottura della carne, come lo spago per l'arrosto, le presse per gli hamburger, il batticarne e il tritacarne. Sei pronto per preparare dei golosi piatti a partire dai più squisiti tagli di carne?

CARNE

Ci sono 33 prodotti.
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  • Set di 6 pinze in acciaio per realizzare involtini di carne, pesce o verdura.  Le pinzette sono adatte per la cottura in forno e la surgelazione, quindi ti permettono di preparare i tuoi involtini in anticipo e poi cuocerle al momento adatto.  Materiale: acciaio inox Dimensione: 1 x 3 x 5 cm Confezione: 6 pezzi

    7,50 € Disponibile
    Disponibile
  • La tradizionale macchina per realizzare carne tritata e tartar più versatile di quanto si possa pensare. Da utilizzare anche per fare dei biscotti sfiziosi grazie all'apposito accessorio in dotazione.  Il tritacarne si posiziona saldamente al tavolo di lavoro grazie al pratico morsetto per piani di lavoro spessi fino a 6 cm. Qualità resistente grazie al...

    57,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Confezione di 250 dischi cerati per hamburger di 8,5 cm di diametro.  Ideali per confezionare e surgelare hamburger appena fatti.  Utilizzabili per hamburger di tutte le dimensioni.  Non utilizzare in cottura.  Diametro: 8,5 cm Materiale: carta cerata Confezione: 250 pezzi

    5,20 € Disponibile
    Disponibile
  • Siringa per cucina pratica e versatile.  Da utilizzare per iniettare marinate o condimenti. In pasticceria utilizzala per farcire cornetti, sfoglie o cupcakes con crema, marmellata, cioccolato e tutto quello che ti piace.  Il corpo della siringa è dotato di tacche misuratrici per tenere sotto controllo la quantità di prodotto erogato.  Dotata di un...

    3,99 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Batticarne in acciaio inox con impugnatura in soft grip. Il batticarne è fatto come un martello con due lati: lato piatto per battere la carne e lato dentellato per ammorbidire la carne. Struttura in alluminio solido. Manico morbido assorbe pressione. Lavare a mano Dimensioni:23 x 5 x 5 cm Materiale: alluminio e plastica Colore: nero

    19,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Realizzate in silicone resistente al calore, sollevano il cibo dal fondo di cottura per evitare che si attacchi e bruci, consentendo al grasso di colare. Il design aperto favorisce la circolazione dell'aria per una doratura veloce e uniforme. Usa entrambe le griglie affiancate nello stesso tegame o sovrapposte per un'elevazione extra. Utilizzabili anche...

    20,26 € Disponibile
    Disponibile
  • Separa facilmente il grasso per ottenere salse più sane, zuppe e sughi.  Grazie al filtro superiore potrai versare il sugo dei tuoi arrosti e contemporaneamente filtralo dagli aromi che hai utilizzato. Una volta filtrato il sugo lascialo riposare nella caraffa, dopo poco l'olio ed il grasso saranno separati. Premi il grilletto per liberare il sugo dal...

    33,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Inietta marinate e altri aromi nella carne e nel pollame per un sapore delizioso. All'interno della confezione 2 aghi per marinate uno sottile e l'altro dal foro più largo. Gli aghi si depositano all'interno del tubo dell'iniettore quando non è in uso. Le impugnature codificate a colori rendono gli aghi facili da identificare e semplici da usare. Il corpo...

    20,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Per realizzare hamburger di manzo, pollo, pesce, verdure o hamburger ripieni da grigliare o cuocere in padella. Fare in casa deliziosi hamburger non è mai stato così facile!  Questa pressa per hamburger è progettata per trasformare rapidamente carne, pollame, pesce o verdure in hamburger uniformi. La base trasparente della pressa è dotata di comode linee...

    18,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Confezione di quattro sacchetti di cotone riutilizzabili ideali per racchiudere una selezione di erbe e spezie, per infondere il sapore direttamente in zuppe, stufati, brodi e salse. Perfetto per infusi di caffè, menta e tè sfuso. Lavare a mano per il riutilizzo.  Materiale: cotone Dimensioni: 8 x 8 cm Confezione: 4 sacchetti

    5,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Grazie al Sous Vide SV50 Steba potrai cucinare come un vero professionista! Cuocere a bassa temperatura con questo roner è semplice ed intuitivo: il display retroilluminato ti permette di impostare agevolmente temperatura e tempo di cottura.  E' facile preparare pietanze di successo con la cottura sottovuoto a bassa temperatura: i sapori vengono esaltati...

    179,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Il Roner Sousmatic è lo strumento che ti permette di fare della cucina di casa una cucina professionale! Da anni gli chef apprezzano ed utilizzano le proprietà della cucina a bassa temperatura e con Sousmatic Sous Vide da oggi potrai farlo anche tu. La cottura a bassa temperatura preserva le qualità degli alimenti, esaltandone il gusto e le proprietà...

    295,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Cuoci pollo in acciaio inox, per cucinare nel forno o sul barbecue un perfetto pollo allo spiedo, sgrassato alla perfezione, in modo naturale.All'interno del contenitore forato potrete inserire gli aromi che più gradite: spezie o erbe aromatiche, birra, vino bianco o rosso. Ottimo se userete una marinatura, oppure anche succo di arancia o limone.Si...

    36,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Questa spatola da cucina è pratica e facile da utilizzare per girare hamburger e wurstel sulla piastra. Ideale anche per prelevare impasti e pizze in cottura dal forno. L'impugnatura è ergonomica grazie al manico in polipropilene, mentre il corpo in acciaio inox conferisce resistenza al prodotto. Materiale: Acciaio inox, manico polipropilene Dimensioni...

    15,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco vivo perché,non avendo un'alta capacità di trasmettere il calore,evita improvvisi sbalzi di temperatura. Sopporta temperature elevatissime e col tempo migliora il suo rendimento. le padelle in ferro sono le più adatte per fritture,omelette o sottili crepes. La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno...

    33,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Variante della classica griglia da barbeque, la pietra ollare è l’ideale per una cucina sana e dietetica: il suo maggior vantaggio, infatti, consiste nel poterla utilizzare per cucinare senza l'aggiunta di grassi. Garantisce risultati superiori rispetto alle piastre in ghisa, e quindi ideali per cuocere carne, pesce, verdure, ma anche piadine e pizze....

    42,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Variante della classica griglia da barbeque, la pietra ollare è l’ideale per una cucina sana e dietetica: il suo maggior vantaggio, infatti, consiste nel poterla utilizzare per cucinare senza l'aggiunta di grassi. Garantisce risultati superiori rispetto alle piastre in ghisa, e quindi ideali per cuocere carne, pesce, verdure, ma anche piadine e pizze....

    110,00 € Disponibile
    Disponibile
  • In cotta di maglia per proteggere le mani dai tagli durante l'apertura di frutti di mare o nelle operazioni di disosso di prosciutti e simili. La maglia è interamente in acciaio.Per ambidestri, è caratterizzato da un cinturino in nylon regolabile a due posizioni per meglio adattarsi al polso dell'utilizzatore. Disponibile in due misure: Medium (con...

    185,00 € Disponibile
    Disponibile
  • I Sacchetti per Cartoccio permettono di :Mantiene il forno e il barbecue pulitiEvitare la caduta del cibo attraverso la grigliaMarinare (salsa, vino)Non bruciare gli alimenti Preparare tantissime pietanze combinando guasti e sapori senza l'utilizzo di supporti di cottura  Modalità d’usoMettere tutti gli ingredienti nel sacchetto. Ripiegare due volte su se...

    5,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Realizza gustosi Hamburger fatti in casa grazie all'intelligente Kit Lekuè!Tre accessori per Hamburger Classici, Mini e  Hamburger Farciti.  Il Kit è comprensivo di due anelli in silicone di dimensioni diverse e di una pressa bilaterale per pressare e farcire l'Hamburger.Divertiti a creare esclusivi Hamburger di carne, di pesce o vegetale ripieni con...

    12,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Una griglia in metallo ideale per grigliare e per arrostire in maniera sana. Regolabile fino a sette posizioni consente di cuocere alimenti di differenti dimensioni, lasciando colare il grasso in eccesso dagli arrosti per garantire fragranza e gusto. Adatto a teglie di medie e grandi dimensioni. Lavare unicamente a mano.  Dimensione base: 29 x 28 cm

    14,04 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Siringa pompetta graduata per marinata in inox e resina, 2 aghi. Strumento ideale per le cotture lunghe delle carni, che a bassa temperatura permette di iniettare nella carne spezie e marinate. Ottima anche nelle cotture al barbecue. Se volete condire i vostri arrosti, brasati, il vostro tacchino, il pollo intero o il prosciutto cotto al forno questa...

    23,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Lo spago per arrosto è uno spago alimentare utile per tutti i tipi di arrosti, dal piccolo bocconcino al grande arrosto per il giorno di festa!

    7,50 € Disponibile
    Disponibile
  • La confezione contiene 2 spiedini in acciaio inox che hanno la particolarità di essere flessibili: in questo modo, si possono adattare comodamente a tutti i tipi di barbecue e griglie, da quelli più piccoli a quelli più grandi e professionali.Lunghezza:77 cm

    12,70 € Disponibile
    Disponibile
  • Per le tue feste, per un pick nic fuori porta, per una serata con gli amici, realizza i tuoi mini burger grazie a questa tripla pressa. Basta inserire la carne e pressare ed il gioco è fatto. Divertiti a personalizzare i tuoi panini con hamburger fatti in casa  aromatizzati alle spezie, ai formaggi, all'aglio. La fantasia non ha limiti...e la gola...

    26,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Indispensabile per l'inserimento di lardo e spezie all'interno di saporiti preparati di carne. Dimensione:190mm

    4,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Hamburger Press per creare perfetti hamburger in pochissime mosse.Ideale anche per realizzare Hamburger ripieni di formaggio, verdure, spezie ed erbette.  La pressa è lavabile a mano con acqua e detersivo. Non lavabile in lavastoviglie.  Diametro: 10 cm Altezza: 10 cm Materiale: Alluminio

    16,90 € Disponibile
    Disponibile
  • In set da 6 pezzi adatti per avvolgere asparagi, pesce, arrosti, tutto quello che la fantasia suggerisce.Dimensione: Ø variabile da 10 a 65 mmLunghezza: 25 cm

    7,04 € -12% 8,00 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • In un attimo otterrete come per magia una macinato perfetto e la tartara. Questo tritacarne non serve solo per la carne ma anche verdure ed impasti. Caratteristiche:  - Ideale per carne e impasti - Piastra forata 4,5 mm: acciaio inox - Lama: acciaio inox - Corpo: acciaio fuso con superfice stagnata - Morsetto extra alto (25-70 mm) con fissaggio a vite -...

    45,99 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Prelevare olio, iniettarlo, dosarlo. Ideale per soluzioni e marinate anche con all'interno spezie, che possono essere erogate grazie alla punta larga.Incluso nella confezione lo spazzolino per la pulizia.  Materiale del corpo: acciaio inoxMateriale della pompa: silicone. Dimensioni: 31,8 x 5,7 x 5,1

    19,00 € Non disponibile
    Non disponibile
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