Pane e Pizza

Quando si parla di lievitati si ha a che fare con tecniche sopraffine, con tradizioni secolari e sì, con strumenti specifici pensati appositamente per panificare, per realizzare deliziose pizze e altri tipi di impasti caratteristici della tradizione italiana. Di certo la lievitazione non è facile, e per avere risultati davvero soddisfacenti è necessario seguire con impegno ogni singolo passaggio. Il lavoro diventa più semplice quando si può contare sugli attrezzi giusti, a partire dai comodissimi cestini di lievitazione, realizzati in legno o in canna naturale, per incentivare la crescita dei nostri impasti. E di cestini per la lievitazione ce ne sono tantissimi, e di moltissime forme: tondi, ovali, ad anello, quadrati e allungati (per le baguette), per assecondare ogni fantasia da panificatori. E di certo non è tutto qui: l'impasto del pane va ovviamente lavorato a mano, ma è altrettanto vero che, per ridurre al minimo l'assorbimento della farina, è sempre meglio indossare dei comodi guanti da panettiere, leggermente infarinati. Ma come si può fare per riprodurre in casa le forme più tipiche del pane italiano? Per te abbiamo selezionato gli stampi per delle magnifiche rosette, e persino le forme esagonali per i panini a tartaruga!

Accessori pizza fatta in casa


Di certo il pane non esaurisce il mondo dei lievitati – soprattutto in Italia. Anche per fare la pizza fatta in casa servono però degli strumenti particolari, a partire dai supporti giusti per la cottura: qui troverai la retina in alluminio, pensata per garantire una cottura omogenea dell'impasto, e le teglie tonde in pietra refrattaria, perfette per cucinare non solo pizze, ma anche focacce e piadine, con qualsiasi mezzo – dal gas al forno, passando per il barbecue. E vuoi davvero fare a meno delle comodissime pale da forno per inserire ed estrarre le tue pizze in modo veloce ed elegante? Ma nel nostro Bel Paese non abbiamo di certo solo la pizza: qui potrai dunque acquistare anche i praticissimi stampi per tigelle e tutti gli strumenti per tagliare e modellare gli impasti.

PANE E PIZZA

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  • La vaporiera in silicone per panini ti permette di cuocere in soli 10 minuti deliziosi e morbidi panini.  Grazie al ricettario incluso, potrai realizzare panini di gusti diversi da farcire come più ti piace.  Il sistema di foratura inferiore evita la condensa all'interno della vaporiera per cuocere in maniera ottimale i panini.  Oltre ai panini è...

    € 25,90 Disponibile
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  • La linea Mason Cash Bakewell è ispirata alle cucine di campagna della metà del XIX secolo nella città del Derbyshire che porta lo stesso nome. La città è ricca di antiche tradizioni culinarie, dove i panettieri producevano e fanno ancora i loro famosissimi dolci e torte.  Il mattarello 3 in 1 incorpora tre funzioni contemporaneamente: è un mattarello, uno...

    € 26,70 Disponibile
    Disponibile
  • La linea Mason Cash Bakewell è ispirata alle cucine di campagna della metà del XIX secolo nella città del Derbyshire che porta lo stesso nome.  La città è ricca di antiche tradizioni culinarie, dove i panettieri producevano e fanno ancora i loro famosissimi dolci e torte.Lo spargifarina è realizzato in ceramica. ll tappo in ceramica assicura un facile...

    € 10,70 Disponibile
    Disponibile
  • Con il nuovo cuocipane Emile Henry potrai cuocere una corona di pane formata da tanti deliziosi panini. Grazie all'utilizzo del cuocipane Emile Henry, il pane risulta cotto con un interno morbido ed una crosta croccante. Ideale per pane tradizionale, gluten free e pane di segale. Il coperchio a cupola riproduce l'effetto del tradizionale forno a legna....

    € 79,90 Disponibile
    Disponibile
  • Con il nuovo cuocipane Emile Henry potrai cuocere tutti i tipi di pane ottenendo un interno morbido ed una crosta croccante. Ideale per pane tradizionale, gluten free e pane di segale. Il coperchio a cupola riproduce l'effetto del tradizionale forno a legna.  La base di cottura ha una trama lavorata che diminuisce i punti di contatto tra l'alimento e la...

    € 79,90 Disponibile
    Disponibile
  • Con il nuovo cuocipane Emile Henry potrai cuocere tutti i tipi di pane ottenendo un interno morbido ed una crosta croccante. Ideale per pane tradizionale, gluten free e pane di segale. Il coperchio a cupola riproduce l'effetto del tradizionale forno a legna. Con questo nuovo modello il coperchio può essere utilizzato per creare l'impasto e lasciarlo...

    € 79,90 Disponibile
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  • Il rullo BAKE 'N ROLL di Silikomart sarà il tuo alleato preferito in cucina! Stupisci i tuoi ospiti con sensazionali grissini fatti in casa oppure delle gustose tagliatelle. Prepara i tuoi impasti con farine particolari, spezie, semini... e in un batter d’occhio potrai realizzare dei perfetti antipasti e primi gustosi. Con il rullo BAKE 'N ROLL potrai...

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  • Il piacere di creare con le proprie mani, di scegliere con cura le materie prime, di preparare piatti genuini per sé stessi e per i propri cari. Con lo stampo in silicone Focaccia Bread di Silikomart potrete preparare delle morbide focacce oppure delle pizze calde e fragranti. La trama perforata dello stampo permette la libera circolazione del calore...

    € 14,85 -10% € 16,50 Disponibile
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    Disponibile
  • Il piacere di creare con le proprie mani, di scegliere con cura le materie prime, di preparare piatti genuini per sé stessi e per i propri cari. Con lo stampo in silicone Sandwich Bread di Silikomart potrete preparare il pane in cassetta perfetto per i vostri panini, toast e merende. La trama perforata dello stampo permette la libera circolazione del...

    € 11,25 -10% € 12,50 Disponibile
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  • Della linea Classic, Il coltello pane è uno degli articoli fondamentali in ogni cucina. La lama ondulata consente di tagliare qualsiasi tipo di crosta. Ideale anche per tagliare croste di pane duro o morbido, di arrosti o addirittura della cotenna del lardo. Bilanciamento ed ergonomia - la particolare forma del collarino conferisce al coltello un...

    € 84,50 Non disponibile
    Non disponibile
  • Taglierino professionale per pasticceria e panetteria.  Ideale per realizzare decorazioni su lievitati.  Il set include il manico, il cappuccio e 25 lame di ricambio in una pratica confezione. Materiale: plastica e acciaio Lunghezza lama: 4 cm Lunghezza manico: 13 cm Lunghezza manico con lama: 14,5 cm

    € 29,90 Disponibile
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  • Il pane che vuoi TU!Una voluttuosa treccia di pane farà un figurone sulla tua tavola. Scegli di volta in volta ingredienti diversi, farciture, spezie ricercate e farine particolari per divertirti sperimentando. Dolce o salata, TRECCIA di Silikomart può soddisfare i gusti di tutta la famiglia! Misure: 28,8 x 15,6 x 8,3 (h) cm Volume: 2,1 lt

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  • Pala per pizza in legno di betulla unico pezzo, senza cioè parti assemblate od incollate.Può essere utilizzata nei forni caldi fino alla temperatura di 200° - 250° CSpessore legno pari a 0,5 cm, che garantisce robustezza ed un'ottima leggerezza.La fresatura frontale permette di arrivare con facilità fin sotto il bordo della pizza, agevolandone la presa in...

    € 5,50 Disponibile
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  • Set di tagliapasta in plastica, ideli per tutti gli usi in cucina: per creare biscotti, realizzare decorazioni in pasticceria, fare della pasta fresca oppure pizzette e tartine da buffet. Realizzati in plastica resistente sono igienici e assicurano un ottimo taglio.  Dimensioni dei singoli taglia pasta: 1,5 / 2,5/ 3,5/ 5/ 6,5/ 8 cmAltezza: 2,2 cm

    € 5,30 Disponibile
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  • Cestini realizzati in canna naturale adatti alla lievitazione di pani e simili. Prodotto ottimo per chi è abituato a fare il pane in casa, soprattutto se fatto con lievito madre: permette al pane di lievitare prendendo la caratteristica forma quadrata.Consigli utili: Preparare e lavorare il pane come da ricetta.- Infarinare il cestino- Mettere l'impasto...

    € 16,90 Disponibile
    Disponibile
  • Cestini realizzati in canna naturale adatti alla lievitazione di pani e simili. Prodotto ottimo per chi è abituato a fare il pane in casa, soprattutto se fatto con lievito madre: permette al pane di lievitare prendendo la caratteristica forma a ciambella.Consigli utili: Preparare e lavorare il pane come da ricetta.- Infarinare il cestino- Mettere...

    € 16,90 Disponibile
    Disponibile
  • Cestini realizzati in canna naturale adatti alla lievitazione di pani e simili. Prodotto ottimo per chi è abituato a fare il pane in casa, soprattutto se fatto con lievito madre: permette al pane di lievitare prendendo la caratteristica forma della baguette.Consigli utili: Preparare e lavorare il pane come da ricetta.- Infarinare il cestino- Mettere...

    € 16,90 Disponibile
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  • Stampo in alluminio per realizzare panettoni dolci o salati. Ideale per preparare il classico panettone milanese arricchito con uvetta e frutta candita oppure la tradizionale pizza di Pasqua.  A differenza dello stampo in carta può essere lavato e riutilizzato infinite volte, anche per preparare timballi di pasta o di verdure.  Lavare con acqua e sapone,...

    € 2,39 -20% € 2,99 Prodotto disponibile in diverse soluzioni
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  • Set di 11 tagliapasta ad anello per realizzare biscotti, tartine, pizzette o tagliare pasta fatta in casa.  Versatili e pratici sono indispensabili in qualsiasi cucina.  Gli anelli sono in acciaio inox 18/10. Nella confezione sono presenti anelli dei seguenti diametri:2 - 2,5 - 3,5 - 4 - 4,5 - 5,5 - 6 - 7 - 7,5 - 8,5 - 9 cm.  Altezza degli anelli: 3 cm.

    € 13,99 Disponibile
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  • Con gli stampi Easy Baking della Birkmann riesce semplicemente tutto molto facile. E' un set composto da uno stampo cilindrico, uno stampo di forma cubica ed uno triangolare, tutti con coperchio e con eccellenticaratteristiche antiaderenti.Ideale per realizzare simpatiche tartine o sandwich per aperitivi, antipasti e buffet. Cosa aspetti a provarlo ?!?...

    € 18,90 Disponibile
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  • Questo stampo è lo strumento ideale per la preparazione di plumcake, ma anche di pane ed altre delizie.Con il suo rivestimento antiaderente la preparazione risulta eccellente: non si attacca e facile da pulire.Progettato per avere una perfetta distribuzione del calore, resistente fino a 240° Dimensioni disponibili: - 24 x 5 x 3,5 h cm (capacià: 40 cl)- 30...

    € 16,50 Disponibile
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  • Questa ruota in acciaio inox della Oxo è l'ideale per avere il controllo durante il taglio della pizza, grazie al suo design palmare. La rotella in acciaio è scomponibile permettendo la rimozione della lama per una facile pulizia. Dotata di guaina di protezione della lama quando non è in uso. L'impugnatura antiscivolo è morbida e confortevole. Lavabile in...

    € 17,90 Disponibile
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  • Ideale per tagliare e ribaltare l'impasto e raccogliere la farina dalla spianatoia.  Materiale: Polipropilene Dimensioni: 14.8 cm x 9.8 cm

    € 0,90 Disponibile
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  • L'impugnatura è ergonomica grazie al manico in polipropilene, mentre il corpo in acciaio inox conferisce resistenza al prodotto.  Ideale per tagliare pezzi di impasti o pizze già cotte.Materiale: Acciaio inox, manico in polipropilene Dimensioni disponibili: Larghezza 6 cm, Lunghezza: 12 cm Larghezza 10 cm, Lunghezza: 12 cm

    € 6,99 Disponibile
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