PESCE

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  • Questa speciale pentola, dalla caratteristica forma a guscio, nasce per cuocere e servire cozze e crostacei. All'interno della pentola è presente una griglia in acciaio che consente di prelevare il sugo e di utilizzarlo per la realizzazione di ulteriori ricette. Le pentole Staub nascono in Francia ed in particolare in Alsazia. Ogni pezzo è unico ed è il...

    € 119,20 -20% € 149,00 Non disponibile
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  • Grazie al Sous Vide SV50 Steba potrai cucinare come un vero professionista! Cuocere a bassa temperatura con questo roner è semplice ed intuitivo: il display retroilluminato ti permette di impostare agevolmente temperatura e tempo di cottura.  E' facile preparare pietanze di successo con la cottura sottovuoto a bassa temperatura: i sapori vengono esaltati...

    € 161,10 -10% € 179,00 Disponibile
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  • Il Roner Sousmatic è lo strumento che ti permette di fare della cucina di casa una cucina professionale! Da anni gli chef apprezzano ed utilizzano le proprietà della cucina a bassa temperatura e con Sousmatic Sous Vide da oggi potrai farlo anche tu. La cottura a bassa temperatura preserva le qualità degli alimenti, esaltandone il gusto e le proprietà...

    € 265,50 -10% € 295,00 Non disponibile
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  • Supporto utile per tenere rialzato il vassoio  Generalmente usato per esporre i crudi di mare Materiale: Acciaio cromato Dimensioni: ø 25,00 cm - h. 20,00 cm

    € 11,99 Disponibile
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  • Strumento professionale in acciaio con manico in polipropilene Permette di pulire con estrema facilità il pesceMateriale: Acciaio inox Dimensioni: 22,5 cm

    € 11,50 Disponibile
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  • Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco vivo perché,non avendo un'alta capacità di trasmettere il calore,evita improvvisi sbalzi di temperatura. Sopporta temperature elevatissime e col tempo migliora il suo rendimento. le padelle in ferro sono le più adatte per fritture,omelette o sottili crepes. La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno...

    € 33,99 Disponibile
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  • Forchetta in acciaio inox, a due rebbi incurvati e corti, ideale per estrarre la lumaca dal suo guscio.Materiale: Acciaio inoxLunghezza: 14 cm

    € 2,52 Disponibile
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  • Appositamente studiato per inserirsi con facilità nelle chele ed agganciare la polpa dei crostacei, questo stiletto in acciaio inox è l'ideale per estrarre la polpa dell'aragosta dopo averla rotta con l'apposita pinza. Materiale: Acciaio inox Lunghezza: 20 cm

    € 5,50 Disponibile
    Disponibile
  • Variante della classica griglia da barbeque, la pietra ollare è l’ideale per una cucina sana e dietetica: il suo maggior vantaggio, infatti, consiste nel poterla utilizzare per cucinare senza l'aggiunta di grassi. Garantisce risultati superiori rispetto alle piastre in ghisa, e quindi ideali per cuocere carne, pesce, verdure, ma anche piadine e pizze....

    € 34,00 -20% € 42,50 Disponibile
    Prezzo ridotto!
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  • Variante della classica griglia da barbeque, la pietra ollare è l’ideale per una cucina sana e dietetica: il suo maggior vantaggio, infatti, consiste nel poterla utilizzare per cucinare senza l'aggiunta di grassi. Garantisce risultati superiori rispetto alle piastre in ghisa, e quindi ideali per cuocere carne, pesce, verdure, ma anche piadine e pizze....

    € 88,00 -20% € 110,00 Disponibile
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  • In cotta di maglia per proteggere le mani dai tagli durante l'apertura di frutti di mare o nelle operazioni di disosso di prosciutti e simili. La maglia è interamente in acciaio.Per ambidestri, è caratterizzato da un cinturino in nylon regolabile a due posizioni per meglio adattarsi al polso dell'utilizzatore. Disponibile in due misure: Medium (con...

    € 185,00 Disponibile
    Disponibile
  • Coltello in acciaio inox per aprire frutti di mare freschi come cozze, ostriche, vongole etcc... Manico in nylon, pratico e maneggevole, con occhiello per poterlo agganciare.  Dimensioni coltello: 14 cmDimensioni lama: 6 cm x 2.5 cm  

    € 3,50 Disponibile
    Disponibile
  • La pinza per spinare rende facile il lavoro di eliminazione di piccole spine dai filetti di pesce. In acciaio è lavabile in lavastoviglie. Lunghezza: 11.5 cm

    € 11,99 Disponibile
    Disponibile
  • Per tagliare i ricci di mare senza correre il rischio di pungersi. Interamente in acciaio inox è resistente e lavabile in lavastoviglie. Dimensioni: 22,9 x 6 x 2,5 cm

    € 16,50 Disponibile
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  • Come tutti i coltelli Global, la Pinza Spina Pesce Global GS-20 è in Acciaio forgiato Cromova 18 Resistente e maneggievole con apertura orizzontale.  Lunghezza: 8 cm 

    € 24,90 Disponibile
    Disponibile
  • Skrub'a sono i guanti skrub pratici ed igienici per pulire facilmente il pesce.  La pratica maglia ha un effetto presa sul pesce ed evita che scivoli via. Inoltre la struttura della maglia consente, con un movimento che va dalla coda alla testa del pesce, di eliminare gran parte delle squame superficiali. Impermeabili al 100% . Con questi guanti potrei...

    € 15,90 Disponibile
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  • I Sacchetti per Cartoccio permettono di :Mantiene il forno e il barbecue pulitiEvitare la caduta del cibo attraverso la grigliaMarinare (salsa, vino)Non bruciare gli alimenti Preparare tantissime pietanze combinando guasti e sapori senza l'utilizzo di supporti di cottura  Modalità d’usoMettere tutti gli ingredienti nel sacchetto. Ripiegare due volte su se...

    € 5,99 Disponibile
    Disponibile
  • Pratico strumento per desquamare pesci di qualsiasi dimensione. In alluminio rivestito con pratico raccoglitore, permette un lavoro accurato e pulito e può andare in lavastoviglie. 

    € 16,50 Disponibile
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