Coltello Santokupiù grande
Coltello Santoku

Coltello Santoku

28668

90,90 € (IVA inclusa)

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Della linea Classic, con design in stile giapponese, questo coltello cuoco è ideale per preparare verdure, carne e pesce.

Bilanciamento ed ergonomia - la particolare forma del collarino conferisce al coltello un bilanciamento ottimale e consente di utilizzare e affilare la lama per l'intera lunghezza. I gusci del manico dalla forma ergonomica sono ribattuti e bloccati per sempre e assicurano igiene e manutenzione impeccabili.

Un equilibro perfetto grazie alla geometria del collarino doppio.La speciale forma del collarino permette l'utilizzo e l'affilatura di tutta la lama.

Lama forgiata in un unico pezzo di acciaio in cromo-molibdeno-vanadio (X50 Cr MoV 15), con taglio ondulato, crea sacche d'aria per evitare che le fette fini o morbide rimangano attaccate alla lama.

Massimo risultato di taglio della lama grazie al procedimento di affilatura PEtec.
I gusci del manico ergonomici hanno una ribaditura duratura e sono lavorati senza giunture.

Grazie alla particolare forma della lama, si possono ad esempio sbucciare in modo rapido e semplice patate o mele ma soprattutto carciofi, mantenendo le preziose vitamine che si trovano direttamente sotto la buccia.

impugnatura con i classici tre ribattini è pratica e garantisce un´ottima presa.

Estrema affilatezza costante nel tempo, grazie a PEtec WÜSTHOFs Precision Edge Technology.

Prodotto in Germania / Solingen.

Dimensione lama: 17 cm

Materiale: lama in acciaio

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