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De Buyer

  • Il primo stampo apribile tutto in uno: uno stampo microforato ideale per pane, pane in cassetta, tutti prodotti lievitati da forno ma anche per rustici in pasta frolla o sfoglia.  Il fondo è completamente in acciaio, i bordi invece sono microforati e permettono al calore di penetrare nello stampo per ottenere una cottura perfetta. Lo stampo può essere...

    € 89,00 Disponibile
    Disponibile
  • Setaccio professionale in acciaio inossidabile dotato di 4 maglie intercambiabili, ideale per tutti i tipi di setacciatura.  Ideale per farina, mandorle e polvere di cocco, cacao, formaggi, creme, etcc ...  4 reti intercambiabili con i fori di : Ø 3mm / 2mm / 1mm / 0.5mm di diametro   Struttura in acciaio inossidabile robusta e indeformabile.  Setaccio...

    € 35,90 Disponibile
    Disponibile
  • Set per friggere comprensivo di pentola e cestello.  Il set è realizzato in acciaio cromato e garantisce un rapido aumento della temperatura, distribuzione uniforme del calore per una frittura perfetta. Grazie alle 2 maniglie saldate la friggitrice è maneggevole ed ha un ingombro ridotto al minimo.  Manutenzione: risciacquare con acqua tiepida, pulire e...

    € 79,00 Disponibile
    Disponibile
  • Questo guanto per mano destra di protezione per ostriche in caucciù molto spesso.  Questo guanto consente di mantenere l'ostrica durante l'apertura ed evitare che scivoli via.  Inoltre la protezione è utile per proteggere la mano da possibili incidenti con l'apposito coltellino per l'apertura dei frutti di mare. 

    € 29,90 Disponibile
    Disponibile
  • Coltellino ideale per sgusciare il più pregiato dei crostacei in modo facile, rapido e sicuro.Lama dura e corta per aprire il guscio e, al tempo stesso, affilata con precisione per tagliare il muscolo dell'ostrica.CARATTERISTICHE - Texture anti-scivolo effetto carbonio.- Lunghezza adatta a tutti i tipi di mani.- Posizione di stallo del pollice, per un...

    € 9,50 Disponibile
    Disponibile
  • Questa padella De Buyer è l'ideale per la realizzazione di crepes soffici e gustose.Il ferro, di cui è composta, è un materiale minerale naturale al 100%: raggiunge temperature elevate, cuoce in modo rapido i cibi e ne conserva vitamine e nutrienti.Dotata di rivestimento protettivo a base di cera d'api biologica (non contiene PFAO né PTFE), permette una...

    € 26,99 Non disponibile
    Non disponibile
  • La Mandolina Revolution De Buyer in acciaio inox è la soluzione per tutte le vostre affettature. Progettata per effettuare tagli a cubo, a dadi, a julienne, a rondelle e tagli a fette. ROBUSTA E PROFESSIONALE- In acciaio inossidabile e polimeri compositi- Doppia lama orizzontale in acciaio inossidabile usato per i coltelli. Lame Julienne in acciaio...

    € 189,00 Disponibile
    Disponibile
  • Mandolina professionale in acciaio inox e polipropilene, con il nuovo sistema di regolazione dello spessore "Click Express": rapido, sicuro ed efficiente permette di tagliare fette finissime da 0,2 mm a 5 mm.  EFFICACE La lama penetra facilmente nel prodotto. Le micro-dentellature della lama rendono più facile tagliare tutta la frutta e verdura a fettine...

    € 65,00 Non disponibile
    Non disponibile
  • "La Lionese" è una Paellera in ferro con fondo battuto di origine spagnola. La forma tipica con bordi bassi, appositamente progettati per fare la paella, consente una buona evaporazione. Il fondo martellato gli conferisce un look distintivo.  Lo spessore ottimale della padella di ferro lo rende leggero e facile da maneggiare. Ideale per il gas.Riscalda...

    € 9,00 Disponibile
    Disponibile
  • La padella in ferro De Buyer è uno speciale strumento da cottura ideale realizzare uova al tegamino, mini crepes e pancakes. Perfetta per caramellare la carne e le verdure e per saltare contorni di ogni tipo. E' idonea per ogni fonte di calore compresa l'induzione magnetica. La padella in ferro della linea Mineral è realizzata in ferro di altissima...

    € 16,00 Non disponibile
    Non disponibile
  • Bistecchiera in ferro per rosolare,cuocere a fuoco vivo e dorare. Questa bistecchiera, grande classico della gastronomia, è capace di conferire alle carni grigliate tutto il loro sapore ed il loro aspetto dorato. In effetti,la reazione di Maillard,innescandosi a partire da 145°,provoca la caramellizzazione in superficie dei succhi naturali degli...

    € 49,00 Disponibile
    Disponibile
  • La bistecchiera in acciaio è ideale per rosolare, cuocere a fuoco vivo e dorare. La qualità dell'acciaio garantisce un prodotto che resiste ai segni del tempo e che non si rovina con l'utilizzo. Le pratiche maniglie laterali consentono una presa salda anche per portare in tavola la bistecchiera e permettere ad ogni commensale di cuocere a proprio...

    € 84,90 Disponibile
    Disponibile
  • La padella in ferro De Buyer è uno speciale strumento da cottura ideale per friggere, arrostire e realizzare sughi veloci. Perfetta per carammellare la carne e le verdure e per saltare contorni di ogni tipo. E' idonea per ogni fonte di calore compresa l'induzione magnetica. La padella in ferro della linea Mineral è realizzata in ferro di altissima qualità...

    € 55,00 Disponibile
    Disponibile
  • La padella in ferro De Buyer è uno speciale strumento da cottura ideale per friggere, arrostire e realizzare sughi veloci. Perfetta per carammellare la carne e le verdure e per saltare contorni di ogni tipo. E' idonea per ogni fonte di calore compresa l'induzione magnetica. La padella in ferro della linea Mineral è realizzata in ferro di altissima qualità...

    € 32,50 Disponibile
    Disponibile
  • Creati in collaborazione con la "Ecole du Grand Chocolat Valrhona", questi nuovi quadrati da crostata con piccoli fori permettono la realizzazione di crostate con una cottura uniforme anche nei bordi.Angoli perfetti e senza impronte per crostate da professionisti.  Altezza: 2 cmMateriale: Acciaio Disponibile nelle misure: 8 x 8 cm e 15 x 15 cm.

    € 15,50 Disponibile
    Disponibile
  • Creati in collaborazione con la "Ecole du Grand Chocolat Valrhona ", questi nuovi anelli da crostata con piccoli fori permettono una cottura asciutta e uniforme non solo delle basi ma anche dei bordi delle preparazioni. Ideali per la cottura di pasta frolla classica, frolla sabbiata e pasta brisè. La forma dell'anello consente una riuscita perfetta della...

    € 10,99 Disponibile
    Disponibile
  • Creato in collaborazione con la "Ecole du Grand Chocolat Valrhona ", questi nuovi anelli da crostata con piccoli fori permettono una cottura uniforme anche dei bordi delle preparazioni. Dimensioni: 12x4x2HMateriale: Acciaio 

    € 14,99 Disponibile
    Disponibile
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