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  • Con lo stampo Delice potrai realizzare 12 deliziosi pasticcini dalla forma tridimensionale. Lo stampo è in silicone platinico ad esclusivo uso professionale. Ideale in forno ed abbattitore (da -40°C a +280°C). Lo stampo è realizzato con 12 impronte.  Dimensioni dello stampo: 30 x 40 cm Dimensioni cavità:  6,4 x 5,2 cm Volume singole cavità: 100 ML

    € 23,12 -20% € 28,90 Non disponibile
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  • Temperatrice professionale Pavoni, pratica e compatta.  Minitemper è una vera temperatrice per cioccolato, anche se di piccole dimensioni.  La sola differenza dalle temperatrici di maggiore capienza è data dall’impianto di raffreddamento che è ad aria fredda e non ad acqua fredda. Tempera il cioccolato anche in piccolissime quantità, aiutandovi nei lavori...

    € 1.350,00 Disponibile
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  • Confezione di 100 fogli di acetato sottile.  Molto più sottili rispetto ai comuni fogli di acetato sono ideali per la lavorazione del cioccolato.  Adatti anche per la lavorazione del cioccolato, sono particolarmente indicati per tagliare placchette di cioccolato evitando bordi rovinati o scheggiati: per il taglio basta inserire la lastra di cioccolato...

    € 19,91 -20% € 24,89 Non disponibile
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  • La gamma di stampi "Sessantaquaranta", è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie all'ottimizzazione della produttività in una teglia stampo di dimensione 60x40.Divertiti a creare tortine, dolci o salate, dalla forma circolare: stimola la tua creatività...

    € 48,60 -10% € 54,00 Non disponibile
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  • Batteria in Silargan® dal design moderno, con coperchi in vetro termoresistente, manici ergonomici antiscottatura che ritardano la conduzione del calore. Batteria adatta a tutte le fonti di calore, compresa l'induzione. Il Silargan® Silit è il materiale perfetto per tutti coloro che vogliono cucinare in modo sano e naturale. Senza nichel e senza alcuna...

    € 270,00 Disponibile
    Disponibile
  • Confezione di 5 fogli di acetato.  Molto più sottili rispetto ai comuni fogli di acetato, possono essere utilizzati per rivestire anelli, stampi o quadrati per la realizzazione di mousse e torte moderne.  Adatti anche per la lavorazione del cioccolato, sono particolarmente indicati per tagliare placchette di cioccolato evitando bordi rovinati o...

    € 2,00 Disponibile
    Disponibile
  • La forma allungata e stretta di questa frusta è perfetta per miscelare gli ingredienti con pochi gesti. L'innovativa forma del manico si adatta perfettamente alla forma della mano, inoltre è morbido ed antiscivolo. I fili della frusta sono in acciaio inossidabile.  Lavabile in lavastoviglie  Dimensioni:7 x 29 cm Materiale: acciaio e plastica Colore: nero

    € 12,90 Disponibile
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  • Grazie a questa pratica paletta potrai girare facilmente gli alimenti delicati senza rovinarli.  Il nylon è resistente al calore ed ideale per le padelle antiaderenti: il rivestimento non viene danneggiato e gli alimenti possono essere girati in sicurezza.  La paletta flessibile in nylon è perfetta per uova, formaggi grigliati, frittate e alimenti...

    € 8,90 Disponibile
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  • Solido e bello, lo schiaccianoci OXO può essere utilizzato anche come pinza per crostacei. Lo schiaccianoci è in zinco solido con due inserti in silicone ai lati che permettono di avere una presa più solida.  Lo schiaccianoci è lavabile in lavastoviglie.  Dimensioni: 16.8 x 5.1 x 2.5

    € 25,90 Disponibile
    Disponibile
  • Avere erbe aromatiche sempre fresche è finalmente possibile grazie al nuovo contenitore per erbe GreenSaver. La griglia evita il contatto delle foglie con le pareti del contenitore favorendo il flusso d’aria per prevenire la formazione di muffe.  Il cestello ha un’apertura a cerniera, per un utilizzo più facile. Facile da utilizzare: basta riempire la...

    € 17,50 Disponibile
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  • Realizzate in silicone resistente al calore, sollevano il cibo dal fondo di cottura per evitare che si attacchi e bruci, consentendo al grasso di colare. Il design aperto favorisce la circolazione dell'aria per una doratura veloce e uniforme. Usa entrambe le griglie affiancate nello stesso tegame o sovrapposte per un'elevazione extra. Utilizzabili anche...

    € 20,26 Disponibile
    Disponibile
  • Indispensabile strumento che riveste 3 funzioni: divide, denocciola e affetta l'avocado in maniera semplice ed efficace.Il denocciolatore si attacca al nocciolo e lo rimuove con una semplice rotazione.L'affettatore crea delle fette perfette staccandole dal guscio.Manico morbido e antiscivolo Dimensioni: 19,7 x 5,7 x 2,5 cm Materiale: Plastica ed Acciaio...

    € 9,99 Disponibile
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  • Hai sempre amato le uva in camicia ma hai sempre temuto di farle?  Da oggi non avrai più paure: Egg Poacher è quello che fa per te! Compatto da riporre: la clessidra si piega su se stessa fino a diventare una semisfera.  Il corpo in silicone ad alta resistenza termica accoglie le uova mentre la forma ad imbuto le guida in acqua per evitare la rottura del...

    € 15,50 Disponibile
    Disponibile
  • Separa facilmente il grasso per ottenere salse più sane, zuppe e sughi.  Grazie al filtro superiore potrai versare il sugo dei tuoi arrosti e contemporaneamente filtralo dagli aromi che hai utilizzato. Una volta filtrato il sugo lascialo riposare nella caraffa, dopo poco l'olio ed il grasso saranno separati. Premi il grilletto per liberare il sugo dal...

    € 33,90 Disponibile
    Disponibile
  • Inietta marinate e altri aromi nella carne e nel pollame per un sapore delizioso. All'interno della confezione 2 aghi per marinate uno sottile e l'altro dal foro più largo. Gli aghi si depositano all'interno del tubo dell'iniettore quando non è in uso. Le impugnature codificate a colori rendono gli aghi facili da identificare e semplici da usare. Il corpo...

    € 20,90 Disponibile
    Disponibile
  • Crea fino a 21 tagli diversi con impostazioni di spessore a intervalli di 0,5 mm.Lama liscia: 17 spessori per fette precise ed uguali (da 1 a 9 mm ad intervalli di 0,5 mm) Lama julienne Lama taglio francese Lama taglio ondulato Lama taglio grigliaA lato della mandolina un indicatore mostra ogni impostazione dall'alto, in modo da poter cambiare...

    € 96,50 Non disponibile
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  • Hai voglia di pasta ma cerchi un'alternativa sana? Questo utilissimo accessorio è proprio quello che fa al caso tuo! Realizza spaghetti di zucchine, rapa, carote, patate, cetrioli e tutto quello che ti suggerisce la fantasia. Facile da utilizzare e da pulire, può essere lavato comodamente il lavastoviglie. Il pressino superiore permette di spingere gli...

    € 32,99 Disponibile
    Disponibile
  • Mandolina per il taglio a julienne delle verdure. Crea striscioline di verdura grandi 0.3 cm. Impugnatura antiscivolo. Foro sul manico per poterlo appendere in cucina. Lavabile in lavastoviglie Dimensioni: 29,2 x 10,2 x 3,8 H cm Materiale: Plastica, lama acciaio Colore: Bianco e nero

    € 21,90 Non disponibile
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  • Affetta finemente e velocemente tutti gli alimenti piccoli come cavoletti di Bruxelles, funghi, ravanelli, fragole e altro ancora. Basta inserire il cibo nell'apposito incavo del salvamani e farlo scorrere sulla lama. La lama angolata crea fette uniformi in pochi secondi e la strutturata impedendo al cibo di attaccarsi. Il salvamani si aggancia...

    € 17,99 Disponibile
    Disponibile
  • La nuova linea di colori ad altissima intensità studiata per le lavorazioni in zucchero artistico. Basta una piccola quantità di polvere per ottenere colori pieniIdeali anche per preparazioni di macaron, pasta di zucchero e ghiaccia.Confezione: 50 grColori disponibili: Rosso - Giallo Limone - Verde - Blu - Viola

    € 18,00 -20% € 22,50 Disponibile
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  • Gelatina di origine animale (maiale) con 200 ° Bloom.  I gradi Bloom indicano il potere gelificante della gelatina: più è alto il valore maggiore è il potere gelificante.  Peso: 1 Kg

    € 29,90 Non disponibile
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  • La pectina è un addensante ideale per realizzare gelatine e marmellate. Questa pectina è utilizzabile nelle proporzioni di 1 - 1.7%  Utilizzo: premiscelare la pectina con lo zucchero. Sciogliere nell'acqua mescolando velocemente per evitare la formazione di grumi. La soluzione sarà gelificata dopo 15 minuti.  Raccomandazioni per la conservazione: tenere...

    € 52,60 Disponibile
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  • Nato in Svizzera più di 150 anni fa, Bamix è ad oggi l'unico robot ad immersione riparabile. Tutti i prodotti Bamix sono tutt'ora prodotti a Mettlen, nel cantone di Turgovia, distinguendosi quindi per il rinomato made in Switzerland 100%. Il robot ad immersione è in grado di: sminuzzare, mixare, frullare, emulsionare, montare, impastare, tritare (anche il...

    € 149,00 € 189,00 Disponibile
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  • Il nuovo contenitore graduato in silicone della Oxo associa la comodità del dosatore alla capienza di un contenitore. Le tacchette laterali aiutano a dosare gli ingredienti mentre, l'altezza del contenitore, è perfetta per mischiare e frullare il contenuto senza fuoriuscite. Utilizzabile nel forno a microonde e lavabile in lavastoviglie.  Volume: 950 ml...

    € 27,00 Disponibile
    Disponibile
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