Pavoni

Pavoni Italia - Prodotti per Pasticceria (Rivenditore Ufficiale)

L’azienda Pavoni Italia Spa viene fondata nel 1980 da Maurizio Pavoni che individua come business di riferimento il mondo dell’arte bianca, ossia panificazione e pasticceria. In breve l'azienda cresce e amplia il proprio universo di prodotti con la produzione di materiale professionale per la pasticceria e andrà poi ad abbracciare, all’inizio degli anni 2000, il mercato del consumatore finale al quale dedica una linea pregiata di stampi da cottura e accessori da cucina realizzati con materiali e tecnologie all’avanguardia. Così anche la casalinga e il consumatore amatoriale possono fruire di una linea di derivazione strettamente professionale, legata ai più importanti testimonial del settore.
Nella realizzazione dei suoi articoli in silicone, Pavoni Italia utilizza esclusivamente silicone platinico al 100 percento, che rispetta le normative Ue e garantisce un alto standard qualitativo. Nella lavorazione della materia prima, infatti, viene utilizzato il platino come catalizzatore primario, rendendo il materiale di qualità eccellente, idoneo al contatto con alimenti, completamente atossico, inodore, insapore e sicuro anche a temperature molto elevate. Oltre all’uso del silicone per stampi, contenitori e decorazioni produce anche una gamma completa di contenitori in polietilene e polipropilene, teglie e carrelli in acciaio inox e ferro zincato per ogni tipo di forno.

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  • Stampo termoformato per la realizzazione di uova di cioccolato dal design originale e sorprendente. Ø 140 × h 215 mm Peso ~ 450 g 2 kit per scatola

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  • New entry della linea "Progetto Crostate" firmata Pavoni, queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne non solo nel contenuto ma anche nella forma.  La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitandone il collasso in cottura e garantendo una doratura ottimale. L'acqua evapora attraverso i fori garantendo una...

    19,12 € -20% 23,90 € Disponibile
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  • Abyss è la nuova linea di stampi per praline preziose e raffinate, dalle linee e volumi ispirati dalle grandi architetture naturali. “La linea Abyss di stampi per praline armonizza alta pasticceria e design: forme pure ed essenziali, ispirate dalle profondità marine, che lasciano spazio alla creatività e all’interpretazione dei professionisti”. • Forma...

    14,32 € -20% 17,90 € Disponibile
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  • Stampo in silicone 100% platinico della dimensione 30 x 40 cm con 16 impronte per realizzare perfette quenelle 3D sia in versione dolce che salata.  Resiste dai -40°C ai +280°C, quindi adatto per l'utilizzo in frigorifero, congelatore, forno a gas, forno elettrico, microonde. Numero cavità: 16  Dimensione singola cavità: 7.7 x 5.1 x 4.2 (h) cmVolume...

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  • New entry della linea "Progetto Crostate" firmata Pavoni, queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne non solo nel contenuto ma anche nella forma.  Ideale per creare strati interni alle crostate, a misura perfettamente compatibile con le crostate realizzate grazie alle fasce triangolari Pavoni. Utilizzabili al forno ed in freezer....

    5,52 € -20% 6,90 € Disponibile
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  • GLA64 è la griglia 60x40 cm per il glassaggio di torte e monoporzioni. Di misura perfettamente compatibile con teglie Pavoni 60 x 40 cm e con i tappetini SPV Pavoni in silicone, vanta una base rialzata per facilitare il processo di glassaggio. Realizzata in acciaio AISI è resistente e semplice da pulire. Materiale: acciaio Dimensioni: 30 x 40 cm

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  • La collezione Pavoni 2019 si arricchisce con le nuove creazioni di Emmanuele Forcone. Grazie a questa nuova linea di stampi Pavoni, puoi creare monoporzioni eleganti e dall'effetto tridimensionale. Beloved è tutta da amare. Lo stampo in silicone Pavoflex permette di ridurre i tempi di preparazione senza rinunciare alla perfezione del risultato finale....

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  • Lo Chef Antonio Bachur amplia la collezione Pavoni 2019 con questo nuovo stampo dalla forma intrigante e moderna.  Un amore così grande. Lovely è ora disponibile anche per la linea Pavocake di tortiere in silicone. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C.  Dimensione...

    17,52 € -20% 21,90 € Disponibile
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  • Stampi in silicone per crostate monoporzione ideati dal Pastry Chef Gianluca Fusto per la nuovissima collezione Pavoni 2019.  Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C. Dimensione stampo:  30 x 17,5 cm Numero impronte: 8 Diametro singola impronta: 6 cm Altezza singola...

    12,40 € -20% 15,50 € Disponibile
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  • Stampi in silicone per crostate monoporzione ideati dal Pastry Chef Gianluca Fusto per la nuovissima collezione Pavoni 2019.  Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C. Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm Numero impronte: 9 Dimensione singola impronta: 8.6 x 4.1 cm Altezza...

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  • Stampi in silicone per crostate monoporzione ideati dal Pastry Chef Gianluca Fusto per la nuovissima collezione Pavoni 2019.  Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C. Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm Numero impronte: 9 Dimensione singola impronta: 8.1 x 4.1  cm Altezza...

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  • Stampi in silicone per crostate monoporzione ideati dal Pastry Chef Gianluca Fusto per la nuovissima collezione Pavoni 2019.  Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C. Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm Numero impronte:  Dimensione singola impronta: 8.4 x 4.1  cm Altezza...

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  • Stampi in silicone per crostate monoporzione ideati dal Pastry Chef Gianluca Fusto per la nuovissima collezione Pavoni 2019.  Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C. Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm Numero impronte: 10 Dimensione singola impronta: 11.5 x 2.4 cm Altezza...

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  • Stampi in silicone per crostate monoporzione ideati dal Pastry Chef Gianluca Fusto per la nuovissima collezione Pavoni 2019.  Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C. Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm Numero impronte: 8 Dimensione singola impronta: 6.6 x 6 cm Altezza singola...

    12,80 € -20% 16,00 € Disponibile
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  • Stampi in silicone per crostate monoporzione ideati dal Pastry Chef Gianluca Fusto per la nuovissima collezione Pavoni 2019.  Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C. Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm Numero impronte: 8 Diametro singola impronta: 6.5 x 6 cm Altezza singola...

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  • Stampi in silicone per crostate monoporzione ideati dal Pastry Chef Gianluca Fusto per la nuovissima collezione Pavoni 2019.  Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C. Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm Numero impronte: 8 Diametro singola impronta: 5.5 x 5.5 cm Altezza singola...

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  • Abyss è la nuova linea di stampi per praline preziose e raffinate, dalle linee e volumi ispirati dalle grandi architetture naturali. “La linea Abyss di stampi per praline armonizza alta pasticceria e design: forme pure ed essenziali, ispirate dalle profondità marine, che lasciano spazio alla creatività e all’interpretazione dei professionisti”. • Forma...

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  • Uno stampo in silicone platinico 100% adatto per realizzazioni fredde e calde dalla forma innovativa e moderna.  Lo stamp resiste dai -45° ai + 250°C.  Dimensione stampo: 60 x 40 cm Numero cavità: 35 Dimensione singola cavità: 5 x 5 x 5.8 (H) cm Volume singola cavità: 130 ml

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  • Libera la fantasia grazie alla nuova linea di stampi Pavoflex Pavoni. Con questo stampo potrai realizzare cinque preparazioni dalla forma allungata da tagliare e porzionare come desideri. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C.  Dimensione stampo:30 x 40 xm Numero cavità:...

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  • Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C.  Dimensione stampo:30 x 40 xm Numero cavità: 12 Diametro cavità: 6,1 cm Altezza cavità: 5 cm Volume cavità: 100 ml

    26,32 € -20% 32,90 € Disponibile
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